花胶猴头菇煲猪肚汤的功效 花胶猴头菇猪骨汤的做法

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文章内容目录:
1、猴头菇花胶汤的功效
2、用猴头菇治疗胃病怎样吃法好
3、白胡椒煲猪肚汤有哪些功效?
4、花胶猪骨汤怎么做好吃
5、猴头菇可以煲猪肚吗?对胃好吗,煲多长时间呢?
6、有胃病的人如何养胃?
详细内容:
1.猴头菇花胶汤的功效
猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。下面就由学习啦小编为大家介绍下猴头菇炖花胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。,  猴头菇炖花胶的功效和作用,  猴头菇性味甘,乎。人脾、胃、肾经。补脾和胃,补肾填髓。主治眩晕、胃炎、十二指肠溃疡、神经衰弱、阳痿早泄、食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等症。猴头菇中所含的不饱和月旨肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管病患者的辅助治疗品。猴头菇还是一种有效的免疫增强剂,手术后及癌症化疗后的病人宜多吃,可增强免疫力。,  花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。,  猴头菇炖花胶的做法,  材料:花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量,  1、猴头菇用水浸泡一晚发好。,  2、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。,  3、将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。,  4、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。,  猴头菇炖花胶的适合人群,  适宜进食花胶的人群:通常来说一般人都可食用,特别适合以下的群体。适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用。,  适宜进食猴头菇的人群:一般来说,大家都可进食猴头菇,猴头菇特比适合有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人食用。,  猴头菇炖花胶食材挑选方法,  花胶的挑选方法:,  对于花胶的挑选注重三个方面:闻,照,看。建议大家在购买花胶的时候一定要看到实物购买,闻一闻花胶的气味看是否有海水腥味,另外将花胶放在灯光下照一照,真花胶透光度好,级别越高花胶的透光度就越高,晶莹通透。如果出现阴影,则表示品质欠佳,浸泡时甚至会发出腥臭味。,  猴头菇的挑选方法:,  购买时,一定要挑选黄色的,因为黄色是第一茬长出来的,白色是二茬或
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2.用猴头菇治疗胃病怎样吃法好
猴头菇一般用炖的方式治疗和调理胃病比较好,因为猴头菇的营养成分需要长时间才能释放出来,而且从口感来说也是需要烹饪至软烂才好吃。 现推荐一道养胃美食以供参考-----猴头菇炖猪肚。自古以来,猴头菇就被历代名医做为养胃佳品,中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效;民间常用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病,猪肚同样具有此特殊功能,所以两种食材进行搭配是胃病养治的上佳之选。除了饮食上的调养,胃肠病者应加强锻炼,尤其是腹部锻炼,可以提高胃肠道紧张度和增强胃肠的蠕动功能,促进食欲,加强消化吸收,从而减少胃肠病的发生。 猴头菇炖猪肚的做法 1)提前一天用温水(60°以下)将干猴头菇2个(50克)完全浸泡在水中(最好是淘米水),然后反复挤出猴头菇中的黄水,直至无无味为止;2)一只新鲜猪肚,用食盐和碱面洗去表面粘滑之物,将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟,捞起后用清水洗净泡沫,切成条状。3)将莲子去皮、心,红枣去核,猴头菇挤干切成块状,将四物放入沙锅,加黄酒、酱油、糖适量,烧开后加水,再用文火炖至猪肚酥烂即可(一般1.5--2小时)。 该菜醇香软糯,味美营养,方中猪肚能健脾和胃,猴头菇则是一种药食两用真菌,能益气养血,利五脏,助消化,还有抗溃疡和抗炎作用,可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子和滋补的枸杞,是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。
3.白胡椒煲猪肚汤有哪些功效?
答:材料:猪肚500克,白胡椒、盐适量。做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。功效:此品能用于治疗胃寒,心腹冷痛,阳痿遗精等症。
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4.花胶猪骨汤怎么做好吃
花胶80g猪骨200g油适量 盐适量 瑶柱10g红枣1-2个步骤1.花胶泡软洗干净。2.瑶柱去脏蒂洗干净,用清水稍泡15分钟。3.猪骨洗干净,放少许盐抹匀。4.花胶用厨房剪剪成小块,放入炖盅。5.放入瑶柱。6.加入去核的红枣和适量的水。7.放入炖锅,并在炖锅中倒入适量的水。8.选功能键慢炖。9.2个半小时以后,好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。1、花胶要泡软了再炖2、红枣要去核。3、花胶和瑶柱都是有咸味的,所以下盐前先试试再调味。
5.猴头菇可以煲猪肚吗?对胃好吗,煲多长时间呢?
你好。猴头菇是一种营养价值非常高的菌类。食用起来也非常美味。我们常常用猴头菇来煲汤喝,猴头菇排骨汤,猴头菇鸭汤,猴头菇牛尾汤等等。猴头菇猪肚汤也是可以的。中医讲究以形补形。猴头菇的营养和鲜味与猪肚的药食价值结合在一起,既好吃又养胃。煲汤时还可以添加其他的东西,比如山药胡萝卜等等,汤的营养也更全面,口感更丰富。炖煮时间根据你选用的炖汤器具所决定。高压锅的话,上汽后再响十几分钟就足够了,慢炖锅两个半到三个小时也差不多了。希望能够帮到你,谢谢。
6.有胃病的人如何养胃?
胃病是一种统称,胃部可患多种疾病,常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤、胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。胃是消化的重要器官,生活中要多加保护,治疗胃病要有耐心,不可只求速效、不求彻底。养胃方法是:①胃病患者要注意合理饮食,定时定量,对食物要细嚼慢咽,以减轻胃肠负担。要吃些容易消化的食物,可常吃小米粥可暖胃护胃。②胃病患者对食物的温度也要注意,要以不烫不凉为度,要忌生冷寒凉不易消食物。忌吃对胃有刺激性的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热过甜的食物。③精神不能过度紧张,长期忧愁思虑,性格暴跳如雷,这都会影响胃分泌功能。④体力劳动和健身运动锻炼不能发力过猛过度,以免损伤脾胃。⑤务必禁烟、酒,以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。⑥要注意身体保暖,适时增添衣服,以防腹部受凉而导致胃病复发或加重。⑦先天脾胃虚弱者、胃癌家族史患者,感觉胃部不适症状,应到医院作定期检查。⑧避免药物刺激,慎用或不用刺激性破坏胃粘膜药物。
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