花胶玉米汤 玉米排骨花胶汤
关于花胶玉米汤的问题,下面有几个最新玉米排骨花胶汤的观点,希望能帮您找到想要的花胶玉米汤答案。
文章内容目录:
1、花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
2、花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
3、什么是花胶呢?
4、玉米鱼胶排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
5、花胶煲汤的做法有哪些?
6、虫草花怎么做汤比较好喝?
详细内容:
1.花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
花胶猪肚玉米汤的做法1.原材料2.猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。3.手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。4.猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。5.加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲。6.小火煲2个小时,下盐调味。
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
1. 猪肚1000克,花胶3个,玉米 120克,姜 适量,盐 适量,胡萝卜 80克,蜜枣 适量2.猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。3.手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。4.猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。5.加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲。6.小火煲2个小时,下盐调味。
3.什么是花胶呢?
答:花胶,就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉,含有r^KSm 丰富的胶质,有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。
4.玉米鱼胶排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
花胶玉米排骨汤主料花胶 (一个)玉米 (一根)猪软骨 (3片)辅料瑶柱 (十颗左右)花胶先用冷水泡上大概10个小时,放锅里,放上几片姜,煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。把玉米呀,姜呀,瑶柱呀,所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里,加上满满一盅水。我用的是电磁炉,很方便地按上煲汤键,盖上锅盖,耐心地等候佳音吧。煲上40分钟,关上开关键,揭盖,放上少许盐,搅拌一下,一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外,俺煲汤是尽量不放盐的,要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。
5.花胶煲汤的做法有哪些?
花胶也叫做鱼胶、鱼肚,但它并不是鱼的胃,而是鱼的鱼鳔制成的干制品,花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错,所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵,甚至已经变成了收藏品,但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的,下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法,泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情,基本上只要花胶发好了,炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶,然后再介绍一下花胶的做法,以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法:⑴蒸制法:取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒,然后把花胶放上去,再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死,主要得看鱼胶的大小薄厚,蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中,然后放进冰箱冷藏室,低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开,去除油污血渍之类的东西,就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法:清水里放姜片,然后把花胶放进去,搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质,加点葱、姜放入锅里,加清水开始煮,这个时间不用太长,煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温,之后再换水放入冰箱继续低温泡发,基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了,再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。(花胶的泡发时间主要还是看个头的大小,但是不管是蒸还是煮的方式,高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下,不然其中胶质会大量析出,口感就不那么好了)【花胶炖鸡】
6.虫草花怎么做汤比较好喝?
大家好,我是@好物舍 ,专注于分享关于生活的美好事物。虫草花是北冬虫草的简称,俗称“不老草”,是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差,可是营养一点也不差。虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质和氨基酸,17种微量元素和12维生素,可以补精髓,止血化痰,有益肝肾,十分具有营养价值了,也被认为是冬草夏草的理想平价代替品,所以很受家庭主妇们的欢迎。最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。我平时的做法是:虫草花茶树菇乌鸡汤因为我是在校学生,平时听课肝作业经常熬夜,比较耗费精神气,偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤,这个做法比较简单省时,材料也比较容易买到,所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下,学会了做给自己和宝贝们吃。1、乌鸡半只如果是一家人吃,可以用一整只乌鸡,买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净,斩件。2、烧水焯鸡用清水洗干净,锅烧水,水烧开后把鸡肉放进去,煮半分钟~1分钟左右后捞出,用清水洗干净备用,这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。3、泡开茶树菇准备干茶树菇500克,泡开。泡20分钟左右换一次水,茶树菇尾部有时候会含有泥沙,要把尾部的黑块切开和清洗干净。4、准备清补凉准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料,泡开洗干净,红枣去核,不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣,或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。5、虫草花备用把虫草花稍微清洗一下即可,放着备用。6、把所有东西加上适量水煲两小时。把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里,加清水没过所有材料,开大火烧开后转小火慢炖,炖两个小时左右即可,最后加盐就可以食用啦。这是我做的成品( ̄▽ ̄)/看着还不错,味道也还可以。虫草花干贝玉米汤
暂时先回答到这里啦,喜欢的朋友们记得关注我,我是好物舍,分享关于美好生活的一切。关于买买买,我写过:
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文章内容目录:
1、花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
2、花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
3、什么是花胶呢?
4、玉米鱼胶排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
5、花胶煲汤的做法有哪些?
6、虫草花怎么做汤比较好喝?
详细内容:
1.花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
花胶猪肚玉米汤的做法1.原材料2.猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。3.手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。4.猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。5.加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲。6.小火煲2个小时,下盐调味。
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做
1. 猪肚1000克,花胶3个,玉米 120克,姜 适量,盐 适量,胡萝卜 80克,蜜枣 适量2.猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。3.手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。4.猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。5.加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲。6.小火煲2个小时,下盐调味。
3.什么是花胶呢?
答:花胶,就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉,含有r^KSm 丰富的胶质,有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。
4.玉米鱼胶排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
花胶玉米排骨汤主料花胶 (一个)玉米 (一根)猪软骨 (3片)辅料瑶柱 (十颗左右)花胶先用冷水泡上大概10个小时,放锅里,放上几片姜,煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。把玉米呀,姜呀,瑶柱呀,所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里,加上满满一盅水。我用的是电磁炉,很方便地按上煲汤键,盖上锅盖,耐心地等候佳音吧。煲上40分钟,关上开关键,揭盖,放上少许盐,搅拌一下,一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外,俺煲汤是尽量不放盐的,要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。
5.花胶煲汤的做法有哪些?
花胶也叫做鱼胶、鱼肚,但它并不是鱼的胃,而是鱼的鱼鳔制成的干制品,花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错,所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵,甚至已经变成了收藏品,但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的,下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法,泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情,基本上只要花胶发好了,炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶,然后再介绍一下花胶的做法,以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法:⑴蒸制法:取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒,然后把花胶放上去,再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死,主要得看鱼胶的大小薄厚,蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中,然后放进冰箱冷藏室,低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开,去除油污血渍之类的东西,就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法:清水里放姜片,然后把花胶放进去,搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质,加点葱、姜放入锅里,加清水开始煮,这个时间不用太长,煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温,之后再换水放入冰箱继续低温泡发,基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了,再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。(花胶的泡发时间主要还是看个头的大小,但是不管是蒸还是煮的方式,高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下,不然其中胶质会大量析出,口感就不那么好了)【花胶炖鸡】
- 鸡洗净斩块,焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用;
- 炒锅下油烧热爆香姜片,然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄;
- 烹入一些米酒,加几个胡椒粒进去,简单翻炒一下,全部移入炖锅;
- 放入花胶,加水炖煮1个半小时以上,最后加盐调味就好了。(如果想要金黄浓郁的汤汁,可以准备一块南瓜,蒸软或者微波炉“叮”软,搅打成糊加进去)
6.虫草花怎么做汤比较好喝?
大家好,我是@好物舍 ,专注于分享关于生活的美好事物。虫草花是北冬虫草的简称,俗称“不老草”,是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差,可是营养一点也不差。虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质和氨基酸,17种微量元素和12维生素,可以补精髓,止血化痰,有益肝肾,十分具有营养价值了,也被认为是冬草夏草的理想平价代替品,所以很受家庭主妇们的欢迎。最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。我平时的做法是:虫草花茶树菇乌鸡汤因为我是在校学生,平时听课肝作业经常熬夜,比较耗费精神气,偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤,这个做法比较简单省时,材料也比较容易买到,所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下,学会了做给自己和宝贝们吃。1、乌鸡半只如果是一家人吃,可以用一整只乌鸡,买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净,斩件。2、烧水焯鸡用清水洗干净,锅烧水,水烧开后把鸡肉放进去,煮半分钟~1分钟左右后捞出,用清水洗干净备用,这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。3、泡开茶树菇准备干茶树菇500克,泡开。泡20分钟左右换一次水,茶树菇尾部有时候会含有泥沙,要把尾部的黑块切开和清洗干净。4、准备清补凉准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料,泡开洗干净,红枣去核,不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣,或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。5、虫草花备用把虫草花稍微清洗一下即可,放着备用。6、把所有东西加上适量水煲两小时。把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里,加清水没过所有材料,开大火烧开后转小火慢炖,炖两个小时左右即可,最后加盐就可以食用啦。这是我做的成品( ̄▽ ̄)/看着还不错,味道也还可以。虫草花干贝玉米汤
- 排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
- 虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净
- 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手)
- 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时
- 加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右
- 出锅前下盐调味即可
- 需要准备的食材:排骨、花胶、红枣、花菇、虫草花
- 虫草花剪去根部洗净备用
- 花胶洗净泡软切小备用,排骨飞水洗净备用
- 花胶+排骨+虫草花+花菇+红枣全部洗净放入炖盅,加入适量水,盖上盖隔水炖3小时
- 出炉加少许盐调味即可虫
- 金针菇洗净焯水,捞出凉白水过凉。沥干水份
- 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份
- 黄瓜洗净切丝,放盐腌渍
- 胡萝卜刨皮切丝,热锅热油关火倒入胡萝卜煸过
- 把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)
- 倒入凉拌汁、麻油,(可根据个人喜好加调料)。放入冰箱冷藏口感更佳
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