海参花胶汤的做法 海参花胶汤的做法窍门

关于海参花胶汤的做法的问题，下面有几个最新海参花胶汤的做法窍门的观点，希望能帮您找到想要的海参花胶汤的做法答案。
文章内容目录：
1、海参花胶煲汤的做法窍门窍门
2、海参和鱼胶能一起炖
3、花胶排骨海参汤可以放银耳吗
4、海参和鱼胶能一起炖
5、怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.海参花胶煲汤的做法窍门窍门
海参花胶汤的做法，海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，蛋白质比鸡鸭高出78%，比牛羊肉高出55%，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。，，材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片，，做法：，，1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)，，2、花胶泡发好，，3、乌鸡剁小块淖去血水，，4、洗净红枣，枸杞，淮山，，5、生姜去皮切片，，6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时，，海参花胶汤的营养价值，秋冬天气候干燥，老年人、儿童以及体制较弱者对这种天气变化适应性和耐受力较差，容易产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，秋季养生重点是要防燥、润燥，在饮食上进行调理。，，参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。，，花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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2.海参和鱼胶能一起炖
展开全部海参和鱼胶能一起炖，下面是做法：准备材料：鱼胶、海参、料酒、葱姜、盐、油、胡萝卜、花菇、耗油。1，首先我们把鱼胶和海参泡发，切成小段，葱也切成段，生姜切成丁，胡萝卜和花菇切成片。2，然后在锅里放适量的油，然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。3，把鱼胶、海参放进去继续翻炒，加几滴料酒去醒，炒到有香味，放开水差不多没过全部材料，放一大勺蚝油，后面可以试味不够再放。4，在锅里烧开后，全部材料盛到砂锅里，继续炆煮十五分钟左右，至差不多干水，放葱段。5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的汤。
3.花胶排骨海参汤可以放银耳吗
答：可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那家大众食补的老板娘，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

4.海参和鱼胶能一起炖
展开全部海参和鱼胶能一起炖，下面是做法：准备材料：鱼胶、海参、料酒、葱姜、盐、油、胡萝卜、花菇、耗油。1，首先我们把鱼胶和海参泡发，切成小段，葱也切成段，生姜切成丁，胡萝卜和花菇切成片。2，然后在锅里放适量的油，然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。3，把鱼胶、海参放进去继续翻炒，加几滴料酒去醒，炒到有香味，放开水差不多没过全部材料，放一大勺蚝油，后面可以试味不够再放。4，在锅里烧开后，全部材料盛到砂锅里，继续炆煮十五分钟左右，至差不多干水，放葱段。5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的汤。
5.怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
冬季滋补圣品，花胶海参羊肚汤的家常做法。海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。羊肚，味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等。海参花胶提前发泡好，羊肚洗好去粘膜，焯水后备用。配料：淮山、姜片、当归、陈皮、红枣。冷水放配料，水开放主料，小火炖4个小时完成。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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