花胶猪肚鸡脚的的功效与作用 猪肚鸡脚花胶汤有什么功效

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文章内容目录：
1、猪肚鸡炖鱼胶的功效
2、花胶的功效与作用有哪些
3、花胶有功效和作用？
4、花胶猪肚煲鸡汤的做法，花胶猪肚煲鸡汤怎么做
5、猪肚鸡可以加腐竹吗？
6、花胶的功效与作用？
详细内容：
1.猪肚鸡炖鱼胶的功效
猪肚鸡炖鱼胶（花胶）的功效如下：1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。3、从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。猪肚鸡炖鱼胶（花胶）的做法需要准备的食材包括：新鲜猪肚1个，土鸡1个，大花胶3-4个，盐适量，红枣适量，枸杞适量，白酒适量，姜2块。1、花胶用温水泡三个小时（最好提前一晚泡好）2、新鲜猪肚内壁翻到外面，用醋和酒先揉搓一道，猪肚两面用盐和淀粉反复搓洗几遍，最后清洗两面干净，洗到没异味。用剪刀剪去上面附着白色的脂肪。3、将土鸡去掉屁股和鸡头，多余的脂肪去掉，再清洗干净4、烧开一锅水，把猪肚放进去飞水，加点白酒去一下味，捞起来冲洗干净5、再把鸡放进去飞水，捞起来冲洗干净6、花胶泡软后剪成段7、处理好的猪肚剪成3大块，剪开比较好煮，也可不剪8、将处理好的土鸡，猪肚放进锅里，加满水了，放入2大块拍扁的姜和适量白酒去腥9、放入花胶段，红枣枸杞洗净放进去。大火烧开后转小火熬2-3个小时，熬至汤浓白10、猪肚煮到用筷子能轻松插入，就捞起来切条11、猪肚再回锅煲15分钟左右，煲出的油太多可捞起一下12、最后下盐调味即可出锅食用

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2.花胶的功效与作用有哪些
鱼胶又称鱼肚，是鱼鳔的干制品。鱼胶具有丰富的鱼胶蛋白，还有改善肠胃的功效，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，像福临门、北京同仁堂，保健的人群往往比较喜欢福临门的。
3.花胶有功效和作用？
答：花胶的主要成分为高级蛋白质、微量元素、多种等，脂肪含量仅0.2%，同时它还具有滋阴固肾的功效，可以帮助迅速恢复疲劳，还能帮助手术后的伤口复原

4.花胶猪肚煲鸡汤的做法，花胶猪肚煲鸡汤怎么做
主料猪肚1个土鸡1个花胶4个辅料盐适量红枣适量枸杞适量白酒适量姜2块步骤1.新鲜猪肚1个，土鸡1个，大花胶放3-4个2.花胶用温水泡三个小时（最好提前一晚泡好，我忘记了）3.新鲜猪肚内壁翻到外面，用醋和酒先揉搓一道，猪肚两面用盐和淀粉反复搓洗几遍，最后清洗两面干净，洗到没异味。用剪刀剪去上面附着白色的脂肪4.将土鸡去掉屁股和鸡头，多余的脂肪去掉，再清洗干净5.烧开一锅水，把猪肚放进去飞水，加点白酒去一下味，捞起来冲洗干净6.再把鸡放进去飞水，捞起来冲洗干净7.花胶泡软后剪成段8.处理好的猪肚剪成3大块，剪开比较好煮，也可不剪9.将处理好的土鸡，猪肚放进锅里，加满水了，放入2大块拍扁的姜和适量白酒去腥10.放入花胶段11.红枣枸杞洗净放进去。大火烧开后转小火熬2-3个小时，熬至汤浓白12.猪肚煮到用筷子能轻松插入，就捞起来切条13.猪肚再回锅煲15分钟左右，煲出的油太多可捞起一下14.最后下盐调味即可15.美容鲜汤，好喝极了
5.猪肚鸡可以加腐竹吗？

6.花胶的功效与作用？
花胶的功效与作用 花胶具有补肾益精、滋养筋脉等功效作用。食用花胶有一定的滋补功效；若身体虚弱者食用可提高机体免疫功能，强健机体，缓解身体疲劳。无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。 花胶是鱼肚的一个品种，是用海鱼的鱼鳔晒干制成的。是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。花胶中主要含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。食疗功效较高，其所含有的蛋白质、胶质、磷质及钙质等成分，有美容养颜的功效。 本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核 点这里，查看医生回答详情
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