松茸花胶炖鸡的做法大全 松茸的做法煲汤

关于松茸花胶炖鸡的做法大全的问题，下面有几个最新松茸的做法煲汤的观点，希望能帮您找到想要的松茸花胶炖鸡的做法大全答案。
文章内容目录：
1、松茸花胶炖鸡汤的做法
2、花胶松茸鸡汤的做法，花胶松茸鸡汤怎么做好吃
3、花胶松茸鸡汤的做法，花胶松茸鸡汤怎么做好吃
4、松茸炖花胶怎么做好吃
5、国宴炖花胶怎么做？
6、姬松茸花胶滋补汤的做法步骤图，怎么做好吃？
详细内容：
1.松茸花胶炖鸡汤的做法
松茸花胶炖鸡汤的用料
土鸡 约200g鲜松茸 3-4个花胶 约30g左右红枣 2颗枸杞 十几粒姜 2片盐 适量
松茸花胶炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我这里是两人分量，大家可以根据人数自行调整。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡肉先飞水，煮掉血水。(我怕油所以剥掉鸡皮）

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花胶提前一晚泡发，剪成合适大小。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红枣去核，姜两三片，枸杞十几粒。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鸡、花胶、红枣、枸杞、姜 放入炖盅，加适量水，隔水炖2-3小时。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖汤的时候处理松茸。切去泥脚，轻轻刮掉外皮，清洗切片。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剩余半小时的时候加入松茸。

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖好后加入适量食盐，美味的松茸花胶鸡汤就做好啦。

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2.花胶松茸鸡汤的做法，花胶松茸鸡汤怎么做好吃
主料柴鸡1000g干松茸15片水发花胶100g辅料姜4片料酒20ml盐3g水1200ml步骤1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。小贴士1.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美；2.泡松茸时用盘子压住，泡发更均匀；3.盛汤撇油，才能上桌；4.水里加入姜片和料酒可去除花胶腥味。
3.花胶松茸鸡汤的做法，花胶松茸鸡汤怎么做好吃
主料
柴鸡
1000g
干松茸
15片
水发花胶
100g

辅料
姜
4片
料酒
20ml
盐
3g
水
1200ml
步骤

1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；

2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；

3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；

4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；

5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。
小贴士
1.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美；
2.泡松茸时用盘子压住，泡发更均匀；
3.盛汤撇油，才能上桌；
4.水里加入姜片和料酒可去除花胶腥味。

4.松茸炖花胶怎么做好吃
松茸炖花胶怎么做好吃主料柴鸡1000g干松茸15片水发花胶100g辅料姜4片料酒20ml盐3g水1200ml步骤1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。
5.国宴炖花胶怎么做？
人们通常说的花胶鱼胶，其实就是鱼泡，是鱼类的体内控制沉浮的器官，杀鱼后，取出鱼泡，晒干后，即成花胶。优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式。在国宴上的炖花胶，全名应该叫做松茸海参花胶汤，做法其实并不复杂，只是比较耗时，和食材比较名贵罢了。【做法】

1. 未泡发的花胶，蒸锅蒸3～5分钟，捞出来用清水泡发花胶10个小时以上。
2. 泡好的花胶用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
3. 海参浸发后切好，海参可以切一部分，一部分不切。
4. 清洗松茸后切好，瘦肉洗好不用切，都用开水焯一下 。
5. 把松茸，海参，花胶，瘦肉一起放进炖盅，炖两个半小时。
6. 熬好后，再放盐和枸杞，关火。
7. 完成，享用美味吧！

【小知识】

1. 顶级花胶按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的花胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。
2. 花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

6.姬松茸花胶滋补汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 花胶 2片 新鲜姬松茸 10颗 老母鸡 1只 姜 少许 料酒 少许 红枣 10颗 姬松茸花胶煲鸡汤的做法 提前二天将花胶进行泡发，我是买的ling鱼胶，水发的。将新鲜姬松茸，姜，葱，切片待用将泡发好的花胶和其它食材连同鸡一起放入电炖锅，按需设定冬日暖汤小贴士红枣和花胶能增加汤的浓郁度
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