骨折的人可吃花胶炖瘦肉吗 花胶对骨折恢复有用吗

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文章内容目录:
1、骨折病人可以吃花胶吗
2、骨折四周能饮花胶汤吗
3、花胶炖什么汤对骨折好呢?
4、炖肉怎么做好吃又烂?
5、花胶能不能吃?
6、骨折了肉类不能吃,吃什么对身体恢复好?
详细内容:
1.骨折病人可以吃花胶吗
可以吃花胶楼的,如果不放心吃之前也可以先问下医生
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2.骨折四周能饮花胶汤吗
可以吃的,吃鱼胶对伤口恢复帮助比较大的哦。另外,一定要选择老胶吃,老胶更滋补,并不是说你一定要选我们的老胶,而是老胶确实是比新胶的效果要好很多,而且没有什么腥味,另外,像你这样的,一般一周吃3次,一次20克即可。
3.花胶炖什么汤对骨折好呢?
骨折后的痊愈期,花胶可以炖鸡骨或者猪骨做汤,然后放点枸杞和虫草花,这是一道营养非常全面的药膳,既补钙又补蛋白质,对皮肤的修复也有好处。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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4.炖肉怎么做好吃又烂?
尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火猛煮,一定要用文火慢慢煮;炖肉的过程中,中途不要加水(特别是冷水);一旦肉稍挺实后,撇去浮沫,就可以改用微火了。这样做出来的炖肉才好吃又烂。炖肉怎么做好吃又烂?1、猪肉的挑选:尽可能选择膘厚一点的。越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的。不要选择老母猪肉,其口感不好,不易煮熟,其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗,呈灰白色,没有光泽,瘦肉部分呈暗红色。挑选新鲜猪肉,其色泽为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。也可以通过触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不黏手;而不新鲜的猪肉,摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。2、猪肉的切法炖肉的时候肉要切得大些,因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,减少肉内氮物质的含量,尽量让肉吸收辅料的同时也保持肉的香味。3、辅助材料炖肉的时候,不可缺少的辅料,八角,花椒,香叶,干辣椒,葱,姜,蒜等,少量的糖和蜂蜜入味,要想肉炖的好吃必须要借助辅料的香味融入肉里,不然只有肉的香味就是吃起来很油腻。4、简单翻炒将准备好的辅料,先大火翻炒,带葱味出来后倒上切好的肉,待肉稍微变色之后关火全部移入炖锅里。若是喜欢吃稍微甜味的肉,可以用冰糖或者蜂蜜加入一点调味。5、开始炖肉将所有的材料倒入炖锅后,添加生抽,老抽,料酒,按照比例倒入一定得水,注意要开水,不可以倒入凉水。而且不要用旺火猛煮,一定要用文火慢慢煮。若是急剧的高热,肌纤维就会变硬,就不易煮烂;而且肉的香味也会减少。6、加水技巧炖肉的过程中,中途不要加水(特别是冷水),否则蛋白质受冷骤凝,使肉或骨中的成分不易渗出炖煮中,少加水在炖肉时放少许山植或几片萝卜,肉可很快炖得酥烂。加入盐要放得迟一些,否则肉不易烂。7、注意事项一旦肉稍挺实后,撇去浮沫,就可以改用微火了。火候以保持水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易翻滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发跑掉,炖肉熟得快,肉质也松软。
5.花胶能不能吃?

6.骨折了肉类不能吃,吃什么对身体恢复好?
感谢邀请!1,骨折后患者饮食主要以清淡为主,多吃新鲜水果蔬菜,多喝温开水,加快身体的血液循环,多排尿,避免泌尿系感染,同时注意营养物质的补充,尤其是适量补充钙,但避免摄入过高的钙质,避免吃过于油腻,辛辣以及难以消化的食物,早期不宜大量喝骨头汤,不仅对骨折愈合没有帮助,相反产生愈合障碍,增加胃肠的负担,造成消化不良,导致骨痂生长迟缓。2,骨折早期常有大便秘结,卧床病人更多见;宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。3,骨折病人不必太忌口,对饮食没有什么特殊限制,但是不要吸烟。吸烟影响伤口愈合能力和骨折愈合。一般骨折后饮食分为3个周期早期(1-2周)  饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。  中期(2-4周)饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。  后期(5周以上):  受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。骨折的愈合时间会根据病情的轻重和恢复期的护理来定的,但是具体的恢复时间就不太确定了,不过为了骨折接口更快的愈合,平时还要注意饮食调节才行。
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