花胶的做法家常图片 正宗花胶的做法

关于花胶的做法家常图片的问题，下面有几个最新正宗花胶的做法的观点，希望能帮您找到想要的花胶的做法家常图片答案。
文章内容目录：
1、
2、花胶的简单做法？
3、
4、小炒花胶的做法步骤图，小炒花胶怎么做好吃
5、花胶怎么吃？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
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2.花胶的简单做法？
做法: 1) 先將花膠用水浸1日後, 隔去水份, 備用2煮一鍋開水, 放入數片薑及數條蔥段, 煮開後放入花膠3)水再次滾起時, 倒入約2-3湯匙米酒, 滾多約5分鍾, 即可蓋上蓋(要密封的)及關火, 直至浸一晚4) 將水倒去及清洗一次花膠, 即可用保觧袋入起, 放冰格保存,用時拿出, 好方便。注意1）煲一定不可以有油或曾用來煮完东西食, 一定要清洗乾淨才可用, 否則會令花膠變壞。2) 米酒可選擇不下的, 不過我覺得下了比較香。3) 發好的花膠, 最多方冰格1-2個月。4) 我通常做法只浸一日一夜, 而我多數是早上先用水浸花膠, 到晚上就會用薑,蔥水煲, 這樣比較省時間。
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4.小炒花胶的做法步骤图，小炒花胶怎么做好吃
用料 花胶干货 50g 胡萝卜 半根 辣椒 数根 洋葱 一个 盐味精糖，蚝油 适量 高汤 小炒花胶的做法

泡发花胶，冷水4小时，煲开水放下待开后关火，一小时后换冰水放进冰箱备用（泡发过程看花胶泡发程度决定时间）

把需要的辅料准备好！（吃得不是很辣的朋友们记得要去辣椒子噢）

一碟花胶菜肴出锅，献丑了（花胶还有各种各样做法，喜欢的朋友可以关注哦）小贴士花胶泡发过程需要放点姜片

5.花胶怎么吃？
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤

1. 将花胶上锅蒸半个小时

2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤

1. 准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
2. 花胶按上述方法泡发好备用
3. 姜切片
4. 鸡肉切块
5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材
6. 加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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