花胶向左熬汤 花胶怎么炖汤

关于花胶向左熬汤的问题，下面有几个最新花胶怎么炖汤的观点，希望能帮您找到想要的花胶向左熬汤答案。
文章内容目录：
1、花胶煲汤的做法有哪些？
2、身体虚弱怎么办？
3、花胶怎样煲汤？
4、如果经常流鼻血对人体有哪些危害呢？
5、花胶煲汤的做法有哪些？
6、花胶煲什么汤好喝？
详细内容：
1.花胶煲汤的做法有哪些？
花胶，是各类鱼鳔的干制品，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。花胶含有含有丰富的蛋白质、胶质等，具有食疗滋阴、固肾培精的功效。花胶煲鸡的主要食材是花胶和鸡肉，花胶有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。做法一：1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。做法二：1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。2、虫草花用清水稍泡 洗净。3、花胶同样稍浸泡洗净，这种小个的花胶无需浸泡，稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。 5、盖上锅盖大火煲汤，改小火煲6、煲1.5小时左右即可，放不放盐随个人口感。不放盐原汁原味，很鲜甜。小贴士：在汤刚刚煲滚时，把漂面的浮沫打去，汤会更清澈。虽然做法简单，在烹饪之前，对于花胶和鸡肉的选购却成为不少人纠结的问题。只有选购的花胶优质，鸡肉新鲜，才能够烹饪出美味的花胶鸡汤。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。此外，花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉、银耳等多种滋补食材一起煲汤食用。

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2.身体虚弱怎么办？
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3.花胶怎样煲汤？
主料：鸡1只、花胶4个、瑶柱2个、小鲍鱼4个。
辅料：姜片适量、小葱适量、盐适量。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法1、准备好4个花胶。
2、锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。

3、将花胶取出，反面清洗。

4、图中是洗干净后的花胶。

5、将小鲍鱼清洗干净。

6、在上面划十字花。

7、锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。

8、将瑶柱洗干净，备用。

9、准备好所有材料。

10、将鸡切成几大块。

11、锅里加水，放入鸡块。

12、加入花胶、鲍鱼和瑶柱。

13、大火煲5分钟。

14、转小火煲2个小时左右。

15、这时煲出来的汤油比较多。

16、用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。

17、成品。


4.如果经常流鼻血对人体有哪些危害呢？
鼻流血可发生于任何年龄，时间和季节。其发生原因较多，大都因为局部和全身的病因、维生素的缺乏、外伤以及不良嗜好等缘故。成人一般是继发于全身性疾病，如鼻咽癌侵蚀局部血管可引起大出血。另外，由于老年人血管硬化，弹性低，回缩力差，发生鼻流血后往往不易自行止血。1）引起此病的病因有：1.局部病因--一是外伤，鼻及鼻窦外伤、颅前窝和颅中窝颅底骨折、鼻及鼻窦手术术后、气压的改变、以及挖鼻、插鼻饲管等，均可引起鼻流血。二是炎症，如干燥性鼻炎、萎缩性鼻炎及结核、肉芽肿等，引起粘膜糜烂、溃疡或血管破裂而出血。三是肿瘤，如鼻腔、鼻窦、鼻咽喉部恶性肿瘤可反复发生鼻流血。2.全身病因--凡可引起动脉或静脉血压增高、凝血功能障碍或血管脆性改变的全身疾病，均可引起鼻流血。如血友病、白血病、出血性紫癜、再身障碍性贫血、胶原性疾病、高血压、动脉硬化、肺源性心脏病、维生素C、B2、P、K缺乏、风湿热、肝、脾、肾等慢性疾病、急性传染病、高热、尿毒症、败血症及严重全身疾病发生播散性血管凝血等均可发生鼻流血。3.汞、磷、砷等化学物质中毒可引起鼻流血。4.登山、潜水也可引起鼻流血。5.妇女月经期、妊娠最后三个月都可能引起鼻流血。对鼻流血，要弄清病因，及时治疗。2）急救方法：　　1.安慰病人不要紧张，然后让病人取坐位或半坐位，头部用冰袋或冷毛巾冷敷，滴入1％麻黄素或1:1000肾上腺素溶液(高血压病人忌用)，也可用一般滴鼻液浸湿棉团塞入鼻腔止血。　　2.若流血不止应送医院处理。3）以下给你介绍几则成功治愈“鼻流血”的秘方：1.将藕根洗净晒干,然后熬汤,每天饮用,喝五、六天后即可见效。2.用头发烧成灰2克，白开水适量冲服(并可用少许头发灰吹入鼻孔)，一日二次，连用5天可愈，并不会再发。3.左鼻流血向右耳内吹一口气，右鼻流血向左耳内吹一口气，可立止。4.鼻流血时,立即用细绳或橡皮筋把中指指根捆住，便可止血。左鼻孔流血捆右中指根，右鼻孔流血捆左中指根，两鼻孔同时流血将两中指根都捆住。5.鼻流血时,用药棉蘸醋塞入鼻孔,即可止血。6.患者坐于椅上,头部后仰,双脚浸泡在一盆热水中,可止鼻血。7.鼻流血不止时,取大蒜适量,去皮捣成泥,敷在脚心上,用纱布包扎好,可以止鼻血。8.鼻流血时,取适量韭菜捣烂,做成小丸塞入流血鼻孔,可立即止血
5.花胶煲汤的做法有哪些？

6.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
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