结肠炎能吃花胶吗(结肠炎吃什么能好?)

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结肠炎吃什么能好?
结肠炎能吃花胶吗(结肠炎吃什么能好?)
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由于结肠炎患者最出现腹泻的症状,因此就得要多吃有利于止泻的食物,如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。

而且结肠炎患者在治疗期间,还要当注意营养的补充,可以多补充蛋白质及维生素,平时应选用优质蛋白质食品,并且这些食物要易消化,如鱼、蛋类及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,对于腹泻患者来说,当然要注意减少纤维的摄入。

对于慢性肠炎的患者,由于其消化吸收功能差,所以平时应当食用易消化的半流少渣饮食,而且最好采用少量多餐的方法,这样可以帮助他们增加营养,改善症状。另外,还要注意慢性结肠炎急性发作时,应当食用像粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物,这样可以让肠道得到休息。

而像多油及脂肪类食物,不仅不易消化,而且具有滑肠作用,所以又可以加重腹泻,因此像油炸、烹调、油煎及肥肉类、食用油也应少吃。

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结肠炎就是临床上常说的炎症性肠病,结肠炎的主要临床症状主要是大便次数的增多,一天能到3到4次甚至7、8次的都有,伴有便前腹痛还有大便不成形、大便稀溏样或者伴有粘液。如果有以上症状,最好去正规医院做个肠镜检查,看看是否是肠炎。

结肠炎吃什么能好?

结肠炎在临床上主要分两大类:一种是由于饮食不节制、不洁净造成的由微生物、菌群失调引起的肠炎,表现可能有腹痛、腹泻、腹胀,里急后重感,黏液便、脓血便等。这种情况需要做检查,抽血、看病史,做腹部查体,需要做必要的影像学检查,看血象,看白细胞,然后要查大便,看大便常规里是不是有血,有没有特异性,如虫卵等,这种结肠炎的治疗要治病因。如果是由微生物引起,就要使用比较敏感的抗生素治疗。

在饮食上,结肠炎患者要不吃或少吃一些容易过敏的食物,如海鲜之类的鱼虾、豆制品,产气量比较多的一个是过于寒冷的食物、水果、蔬菜类、芹菜、韭菜等一些发物以及我们吃喝一些什么咖啡浓茶等等;但是总而言之还要根据患者本身从小的生活习惯、饮食习惯来调整,饮食上最好清淡饮食,适量吃一些高蛋白的、低脂肪的,而且就是一些稍微软的一些食物,生活上当然是肯定是需要注意的除了饮食注意以外,生活上我们不能过于的劳累、过度的焦虑、大喜大悲、适当的运动。

花胶能不能吃?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答:
结肠炎能吃花胶吗(结肠炎吃什么能好?)

说起“花胶”一词,大家可能会觉得比较陌生。其实花胶即鱼肚,确切来说,就是大鱼的鳔,也称鱼胶。近年来许多人把这种鱼鳔当成“补品”来食用。

那么问题来了,作为鱼的器官,花胶吃起来是否安全呢?


答案抢先看:

花胶是一种高蛋白、低脂肪的食材,对人体无害,可以食用。

什么是花胶

所谓花胶其实就是鱼鳔的一种干制品,也称鱼肚、鱼胶。而鱼鳔即鱼肚子里那个白色的泡泡,通过调节大小来帮助鱼实现在水中的沉浮。

【花胶的营养成分】

根据《中国功能食品原料基本成分数据表》:

鱼肚的蛋白质含量为76%,脂肪含量为1.0%,而碳水化合物则未检测出[1]。

这表明,花胶蛋白质含量高、脂肪含量低。而蛋白质是由多种氨基酸组成的,据研究测定不同的鱼鳔的氨基酸组成特点发现:不同种类的鱼鳔蛋白质变化最小。其中氨基酸分析结果为:甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和天冬氨酸这六种氨基酸是花胶蛋白质中的优势氨基酸[2]。

不过,花胶所富含的这几种氨基酸,都是非必需氨基酸。在一定条件下,人体自身就可以合成。此外花胶也含有人体自身不能合成的氨基酸:色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和含硫氨基酸,但是这必需氨基酸的含量比例并不太理想,色氨酸和苏氨酸含量相对比例较高,异亮氨酸和含硫氨基酸含量则非常低,因此花胶蛋白质的人体利用率并不高。


另外,花胶含有少量的烟酸(2.09微克/100克干重)、维生素A(15微克/100克干重)和维生素D(1微克/100克干重),此外没有测定出其它的维生素。而从矿物质上看,花胶所含的也是钾、钙、镁、铁等元素,且含量十分低。[1]


【总结】

综合上述资料可知,花胶所含的营养成分中并没有什么对人体有害的物质,因此花胶是可以食用的。

不过虽然花胶吃了对人体无害,但从上述对花胶营养成分的分析我们也可以发现,实际上花胶并没有什么营养补充意义,因此吃不吃花胶对人体都没有多大影响。


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参考文献

[1]范志红.花胶里到底有什么营养?[EB/OL].(2016-06-23)[2018-02-07]http://mp.weixin.qq.com/s/8fYO9HTe4nCKvWf328TdtA.

[2]段振华,汪菊兰,殷安齐,尚军.几种鱼鳔的营养成分分析与评价[J].食品研究与开发,2007(10):62-65.

作者:吴楚敏 赵力超

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