土茯苓 黄芪 鸡 花胶(丹参土茯苓黄芪煲龟板的功效?)
丹参土茯苓黄芪煲龟板的功效?
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丹参,土茯苓,黄芪,龟板煲汤可以补肝肾强筋骨,活血通经络,补气滋阴潜阳,去湿解毒。这个属于药膳,可以强身健体,提高身体免疫力,调理身体。
单味中药解释,可以帮助你更了解这些药膳的功效。
1.丹参性味苦,微寒;五行对应心肝二经;苦味能泄能燥能坚,寒性属阴,主要有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈的功效。
常用于心血管科和妇科以及内科,十八反中诸参辛芍叛黎芦,丹参和黎芦共用会产生副作用,故二者不能同用,且它有许多易混淆品,也就是伪品,比如紫丹参,甘薯根,云南紫尾草的根茎加工品,所以购买时要注意。
2.土茯苓可以用来治疗风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症,也是一种补气健脾的中药材,可以对人的脾脏起到调理的作用,可以缓解脾虚体弱的状态。土茯苓还可以促进体内免疫细胞的再生能力,能够增强机体功能。
3.黄芪性味甘,微温。归肺、脾经。有补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,托毒排脓,敛疮生肌的功效。
简单来说就是黄芪可以养血补气,治疗一些身体疲倦,气虚,血虚以及气衰的问题,有效的促进身体健康。还可以扩张血管,促进血液循环,对于依稀慢性溃疡、皮肤不好以及各种血液疾病都有不错的治疗效果。
黄芪是内科补气常用药,以嚼之有豆腥气者为佳,要特别注意防潮防虫蛀。
4.龟板又叫龟甲,性味咸、甘,微寒。归肝、肾、心经。龟甲是补肾滋阴的佳品,有滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,固经止崩的功效。
用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,头晕目眩,虚风内动,筋骨痿软,心虚健忘,崩漏经多。是剥取乌龟背甲和腹甲,除去残肉,晒干所得。临床常用醋龟甲,所以购买时可以闻一闻是否有醋香气。龟甲与鳖甲外形相似,但侧重点不同,龟甲善滋肾阴,鳖甲善软坚散结,以治疗癌症为主,购买时需要注意。另外孕妇禁用。
( 龟甲)
(鳖甲)
以上是个人见解,不足之处请补充。
丹参土茯苓黄芪煲龟板的功效是:祛湿健脾胃、清补解毒、滋阴壮阳和健肾建骨。
您好!我是forest医生祥子,很高兴能够回答您的问题,今天咱们就聊聊【丹参土茯苓黄芪煲龟板的功效?】这个话题。
要想弄清楚这些药煲汤的功效。咱们要从每味药分别说起。
一、丹参(Dan shen)
丹参具有活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、除烦安神之功效,临床常常用于月经不调、闭经痛经,产后瘀滞腹痛;血瘀心痛,腕腹疼痛,症瘕积聚,跌打损伤,风湿痹症;疮痈肿毒,热病烦躁神昏,心悸失眠的治疗。
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丹参常用量5-15克,水煎服。活血化瘀宜酒炙后再用。
中药十八反标明,丹参反黎芦,所以二者禁止同时应用,或者应用丹参的同时不能再服用含有黎芦的中成药。
二、土茯苓(Tu fu ling)
土茯苓出自《本草纲目》,药性甘、淡,平。归肝、胃经。具有解毒,除湿,通利关节的功效。临床常常用于杨梅毒疮,肢体拘挛;淋浊带下,湿疹痒疮;痈肿疮毒的治疗。
土茯苓常用量15-60克,水煎服;外用适量。
肝肾阴虚者慎服。服用土茯苓时忌喝茶。
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三、黄芪(Huang qi)
黄芪出自《神农本草经》,药性甘,微温。归脾、肺经。具有补气健脾,升阳举陷,益卫固表,利尿消肿,托毒生肌之功效。
临床常常用于脾气虚证;肺气虚证;气虚自汗证;气血亏虚,疮疡难溃难腐,或溃久难敛的治疗。
此外,痹症、中风后遗症等气虚而导致的血滞,筋脉失养,表现为肌肤麻木或半身不遂,亦常用于补气行血。
黄芪常用量9-30克。蜜炙可增强其补中益气的作用。
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四、龟板(Gui ban)
龟板又称龟甲,出自《神农本草经》,药性甘、寒。归肝、肾、心经。具有滋阴潜阳,益肾健骨,养血补心的功效,临床常常用于阴虚阳亢,阴虚内热,虚风内动;肾虚骨痿,囟门不合;阴血亏虚,惊悸、失眠、健忘的治疗。
龟板的常用量9-24克。宜先煎、久煎。经过沙炒醋淬后,更容易煎出有效成分,并能去除龟板的腥气,便于制剂。
综上所述,可以看出,丹参,土茯苓,黄芪煲龟板,能够起到活血祛瘀,除烦安神,解毒、祛湿、通利关节,补气止汗、利水消肿,滋阴健骨的功效。可以用于气阴两虚、阴虚火旺,关节活动不利,气虚水肿,以及骨弱引起的相关病证的预防保健。
好了,今天咱们就聊到这里,大家有什么不清楚的地方,可以留言或者关注@Forest医生祥子 我会在空闲时间一一回复的。
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谢谢!
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃,强筋骨,祛风湿,利关节,止泄泻”,薏米有“健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓”的作用,乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效,入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟来代替,也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿,解毒,通利关节的功效。常用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效,是很好的食品和药品。此外,龟汤还主治症瘕,痃疟,风痹,脚弱,虚弱小儿,妇女产后体虚不复,脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉,有促使收复之效。
土茯苓适宜配什么煲汤?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
方法一:生地土茯苓汤
食材:土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。
做法
先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用。
再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血、生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于清热祛湿。
方法二:土茯苓老鸽汤
食材:土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量。
做法
事先将土茯苓切片洗净。
老鸽子洗净,用水焯一遍。
最后将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。
功效
土茯苓老鸽汤,具有一定除湿解毒的作用,并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤,还可以滋补身体。
方法三:土茯苓绿豆老鸭汤
食材:老鸭半只,绿豆50克,土茯苓60克,姜3片,陈皮少许,盐少许。
做法
清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。
洗净绿豆,提前用清水浸泡,陈皮提前泡软。
姜去皮、切片,洗净老鸭,斩成块状。
起锅热油,爆香姜蒜。
放入老鸭块,大火煸炒。
煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用。
泡软的陈皮用刀刮去内膜。
汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。
倒入1L清水。
大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用,绿豆能够清热解毒,老鸭能够清热、利湿、补虚,三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。
方法四:土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
土茯苓,黑芝麻,菊花,瘦肉,姜,盐适量。
做法
黑芝麻先碾碎,或者购买已碎好的;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。
将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水,煲1.5小时。
菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
将菊花加入汤中,继续煲半小时。
加入适量盐调味即可。
功效
补养肝肾、滋润乌发。
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一、土茯苓牛大力猪骨汤
材料:牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量。
做法:
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮,并且洗去其中的泥沙。
2、把上面的材料都洗净后,尽量的切成薄片,一起放入瓦煲内,加适量清水。
3、大火烧开10分钟时间,接着换文火继续慢炖2小时。
4、最后面的话,自然是加盐调味了,就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了。
二、土茯苓排骨汤
材料:排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量。
做法:
1、把土茯苓洗净,切片块;排骨切段后,放入沸水中焯一下。
2、接着把所以的材料一起放入锅内,加适量清水,烧开后,换文火煮一小时。
3、最后在关火之前,加适量的食盐、鸡精调味就可以了。
三、土茯苓淮山煲猪骨
材料:土茯苓250克、新鲜淮山250克、猪骨头350克、薏米50克、生姜3片、食盐适量。
做法:
1、把薏米洗净后,稍微浸泡一下;土茯苓的话切成小片;再把山药削皮,切成厚片。
2、把土茯苓、猪骨、薏米、生姜片放入锅内,加适量清水,大火烧开,换小火煮1小时。
3、在最后的15分钟,放入淮山煮,关火之前,加盐调味就可以享用开吃了。
土茯苓是我们生活中常见的一种中药材,土茯苓为百合科植物干燥的根茎,很多人都喜欢用土茯苓煲汤,土茯苓可以搭配薏米、芡实、五指毛桃、生地和各种肉类一起煲汤,营养丰富又好喝,可以根据自己的需求来搭配。
土茯苓相信很多人都不陌生,也是我们生活中经常会见到的,土茯苓是一种中药材,为百合科植物干燥的根茎,土茯苓的形状像木头一样,味道比较苦涩,主要就是可以清热解毒,很多人煲汤的时候都喜欢放上土茯苓,煲出来的汤营养丰富又好喝,下面就来分享一下土茯苓适宜配什么煲汤。
一、土茯苓薏米汤
1、准备食材:新鲜土茯苓150克、薏米30克、赤小豆50克、五指毛桃50克、蜜枣2个、土鸡一只、葱、姜、盐
2、把新鲜的土茯苓清洗干净,切成薄片,干得也可以,把薏米洗干净,沥干水分,放锅里炒一下,用小火炒制,不停地翻炒,炒熟盛出来备用。
3、五指毛桃洗干净,赤小豆洗干净,提前用水浸泡几个小时,浸泡好后洗干净,土鸡处理干净,剁成小块,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后清洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净。
4、焯好水捞出来冲洗干净,鸡肉放进砂锅中,把土茯苓、薏米、赤小豆、五指毛桃放进去,再加入蜜枣、姜片,加入足够的水,大火煮开转小火炖煮一个半小时,时间到加入盐调味就可以了。
二、灵芝土茯苓猪骨汤
1、准备食材:土茯苓100克、鸡骨草一小把、灵芝半个、蜜枣2个、芡实10克、赤小豆10克、猪骨500克、姜、葱、盐
2、土茯苓、鸡骨草、灵芝、芡实、赤小豆清洗干净,全部放进砂锅中,再加入蜜枣、姜片,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮半个小时。
3、猪骨清洗干净剁成小块,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后清洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净。
4、焯个几分钟,焯好水捞出来冲洗干净,炖煮时间到后,把猪骨放进砂锅中,继续用小火炖煮一个小时,时间到后加入盐调味就可以了。
总结:土茯苓营养丰富,用来煲汤也是非常的不错,营养丰富又好喝,特别是易疲劳、湿气重的人可以多喝一点土茯苓汤,土茯苓可以搭配很多食材一起煲汤,根据自己的喜好选择,上面两种土茯苓煲汤的做法都非常好,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
土茯苓煲汤的做法大全
【土茯苓炖鸡汤】
材料:鸡肉500克、土茯苓10克、红枣5枚,枸杞适量。
做法:
1、鸡肉清洗干净,切块;其他的配料用清水洗净,然后泡一下水。
2、鸡肉放入滚烫的开水中,加入一些料酒或是姜片,这样可以去除鸡肉血腥味,然后2-3分钟时间捞起。
3、接着把鸡肉放入纱煲内,加入其他的材料,以及适量的清水。
4、大火烧开以后,转小火慢炖1小时;如果是电的炖煮,那么可以设置40分钟时间就可以了。
5、时间到了以后,那么加入适量的食盐即可食用,味道可是非常的香哦。
功效:此汤味道鲜美,营养丰富,是一种清热解、解毒、除湿的好食材,有非常好的清热祛湿、解毒凉血的功效,日常生活中可以常饮来去除身体内的湿气。【土茯苓祛湿汤】
材料:猪骨头、土茯苓、茨实,薏米,赤小豆,扁豆。
做法:
1、首先把土茯苓、茨实,薏米,赤小豆,扁豆洗净,泡水备用。
2、猪骨头放入沸水中,加入适量的料酒,一起烧煮几分钟时间,去除血水,捞起用清水冲洗。
3、之后把所有的材料放入汤煲内,加入足够的清水,煲2小时即可加盐食用。
功效:土茯苓的主要功效是清热、解毒、祛湿;而赤小豆的功效是利水除湿、消肿解毒;因此此汤可以祛湿利水,补虚赢,温胃进食,补中生气的功效。【土茯苓芡实瘦肉汤】
材料:猪瘦肉150克、土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、生姜4克。
做法:
1、猪瘦肉洗净,切块;其他的药材洗净,稍微浸泡下;
2、然后把猪瘦肉、药材、生姜一起放入瓦煲内,加入清水6-8碗。
3、大火煲开以后,转小火慢煲1小时,食用加入适量的盐即可。
功效:此汤具有健脾补肾、解毒祛毒的效果;而且同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎,是非常适合妇女食用的夏日保健汤品。【土茯苓乳鸽汤】
材料:乳鸽一只、土茯苓30克。
配料:姜片10克、葱段15克、食盐4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法:
1、首先把乳鸽洗净,去除内脏,斩开成4块;土茯苓洗净,切片。
2、起锅加入清水,然后烧开,放入乳鸽焯水,接着捞起。
3、接着把乳鸽、土茯苓、姜片放入炖煮内。
4、大火烧开,再转小火慢煲50分钟时间,之后加入食盐,味精、胡椒粉煮开入味。
5、撒上葱段酒可以开吃了。
功效:此汤有补肾助阳的功效;土茯苓主要功效是解毒散结、祛风通络、利湿泄浊;乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。【山龟土茯苓汤】
材料:乌骨一只、土茯苓5-6两,猪瘦肉5两,火腿一块,枸杞一小把,姜片两块。
做法:
1、山龟洗净,放入沸水中焯水,然后捞起;瘦肉切小块;土茯苓、枸杞、火腿洗净备用。
2、所有的材料一起放入纱煲内,加入没过材料一半以上的清水。
3、大火烧开,转小火慢炖3小时,最后适量的调味即可。
功效:土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾。【土茯苓花费煲猪脚汤】
材料:猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片,葱断。
做法:
1、把猪脚,横切两段,竖着刨开;注意砍断骨,连着皮肉,可以在买的时候在猪肉档就准备好。
2、花生米,提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间。
3、土茯苓洗净,切片;生姜洗净;葱段切两段。
4、猪脚放入沸水中,加入生姜,一勺子料酒,大火煮5分钟时间,捞出。
5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内,加入一小勺子的料酒,适量的开水,没过食材表面多一些。
6、之后盖起盖子,焖煮一小时半,然后打开盖子,加入适量的食盐调味即可。
功效:土茯苓性味甘品,有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效,和猪脚花生一起煲汤食用的话,那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿。【土茯苓煲排骨汤】
材料:猪排骨2根、土茯苓一大块,姜片,食盐各适量。
做法:
1、把土茯苓切片;排骨切段。
2、把两种食材一起放入纱煲内,加入姜片和适量的清水。
3、大火烧开,转小火慢炖1小时,食用的时候加盐调味即可。
功效:此汤味道甜美,尤其是用新鲜的土茯苓,滋味更加的香浓,可以起到祛湿、解毒、除氧的功效,非常适合夏天的适合饮用。
【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料:土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐。
做法:
1、新鲜土茯苓洗净,切片;五指毛桃洗净,切成一段段的;猪骨头放入沸水中去除血水。
2、接着所有的材料放入纱煲中,加水煮开,改小火慢煲2小时。
3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了。
功效:土茯苓:性味:甘淡,平。功能:解毒,除湿,利关节。五指毛桃:性味:甘,微温。功能:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。
土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽。
广东天气湿热,广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝。
《神农本草经》中就把土茯苓列为上品。《本草纲目》曰:“《史记·龟策传》作茯灵。盖松之神灵之气伏结而成,故谓之茯灵,茯神也”。光看简介就知道古人对茯苓的推崇。
历代医家及养生学家都很重视茯苓的养生功效,苏东坡还将茯苓做成茯苓饼。并记录道:“以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为并食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要决”。
茯苓有没有这么神奇的功效,就不去分析了,估计这个长生的效果是有夸大的言辞。不过,在广东,用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事。
前几年在广东,用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤,也有配蟾蜍的,豪华版土茯苓老母鸡汤也常见,里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片。不过,今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了。
土茯苓白鸽绿豆汤
原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐。
1.白鸽做飞水处理。
2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫。
5. 锅内加适量清水,烧开。
4·加入土茯苓和绿豆和所有材料,大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火,加盐上桌。
注意事项:
1.土茯苓要用新鲜的,卖家会代削皮,切片,切得越薄煲出的汤水越粘稠。
2.绿豆洗好后,可以加水放冰箱冷藏一下,这样煮的时候更容易开花变烂。
3.也可加一块陈皮同煲,去腥增香,汤的味道更鲜甜。
土茯苓白鸽绿豆汤,汤鲜味浓。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤,滋味在汤水,精华又在汤水,还有可以撕着食的白鸽,一举两得,让人满足。
土茯苓加薏米,赤小豆,陈皮,扁豆猪骨,最香又去温
土茯苓适宜煲草龟,或者猪展,加几片姜,密枣2个,在现时这个天气,又热又有雨水,高温天气煲这个汤就好啦,大人小孩都可以喝的
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