花胶乌鸡干贝 花胶干贝炖鸡

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结合夏天天气特点，为大家推荐了几款适合夏季饮用的养生汤水。

冬瓜虾仁汤

材料：冬瓜750克，虾仁100克，瑶柱20克，冬菇6~8个，瘦肉150克，生姜少许。

制作方法：冬瓜去皮去囊切粒，冬菇热水浸软后切粒，瑶柱洗净，瘦肉切粒后加葛根粉、油、盐、糖、生抽腌5分钟。加水1250毫升加入冬菇、瑶柱、生姜煲20分钟，加入冬瓜再武火煮15分钟，转文火后加入瘦肉和虾仁，煮熟后加盐调味饮用。

功效：清热利水，解暑生津。

花菇乌鸡花胶汤

材料：花菇2只，乌鸡120克，山药10克，枸杞子6克，花胶20克，生姜3片。

制作：花胶加生姜片放入热锅中干炒片刻加水浸泡2小时后捞起，花菇热水浸软后去蒂，乌鸡宰杀后去毛去内脏，山药、枸杞子洗净，全部材料加水600毫升隔水炖3小时。

功效：滋阴补气，健肾养胃。

石斛花瘦肉汤

材料：石斛15克，花胶50克，瘦肉200克，生姜3片。

制作：花胶用热锅干炒片刻后加水浸泡2小时，石斛洗净。全部材料加冷开水或矿泉水1250毫升隔水炖3小时，适量盐调味后可饮用。

功效：滋阴补肾养颜。

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