花胶和苦瓜可以一起吃吗 花胶和苦瓜可以一起吃吗宝宝

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钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青

中国人向来讲究“不时不食”。

立春吃春卷，清明吃青团，立夏少不了一碗乌米饭……到什么时候吃什么东西，是中国人在经久传承中，养成的生活态度。

二十四节气是中国人诗意的创造，春播夏长秋收冬藏，在季节交替中提醒人们遵循自然之道，而食物的秘密就藏在日月交替之间。

今年，小时新闻推出“节气美食专栏”——“廿四味”。让我们一起跟着杭州城中的大厨们走进菜场、厨房，分享美食烹饪秘籍，品尝一年的时令美味吧。

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处CHU SHU暑

杭州吃货请到了杭州龙湖皇冠假日酒店彩丰楼中餐厅的总厨赵其雄师傅，为大家带来一道非常适合处暑节气吃的菜——豆豉花胶凉瓜煲。

本来处暑节气以后天气渐凉，但是面对现在仍然炎热的天气，还是要继续吃一些清凉解暑的菜。苦瓜，也叫凉瓜、锦荔枝、癞瓜，虽然是很不错的选择，但是苦瓜的苦味却劝退了大批吃货。

据说，我国有三个省份的人特别喜欢吃苦瓜，分别是湖南人、江西人和广东人。而粤菜中的潮菜，就有许多用苦瓜制成的佳肴。

杭州龙湖皇冠假日酒店彩丰楼

杭州龙湖皇冠假日酒店是国际知名的酒店集团IHG洲际旗下的酒店，彩丰楼中餐厅作为洲际酒店集团的知名品牌，在全国享有盛名。而杭州龙湖皇冠酒店这家彩丰楼则是杭州第一家，不仅带给住店客人，也为杭州这个城市带来舌尖上的新品体验。

藕韵开胃海参汤

端上桌时，你肯定会以为这是一道清淡的小清新汤品，喝起来却有酸酸的口感，入口鲜美又特别开胃。

绍兴花雕波斯龙

如果你是爱吃醉虾的吃货，那么这只大波龙比沼虾可有肉多了。取好的虾肉可以吃得非常优雅，不用自己动手剥虾壳，直接把酒香浓郁肉质弹牙的虾肉和鱼子酱一起送进嘴里就行，让你过足虾瘾。

豉油肉饼梭子蟹

来自东海的梭子蟹现在特别肥美，正是吃它的季节。蟹肉洁白细嫩，脂膏肥满，底部铺的肉饼被蟹的汤汁充分融入，蟹肉也吸收了肉的鲜味，真的能鲜掉眉毛。

堂做桂花熏百合

这道菜会在桌边现场做给你看，新鲜百合用桂花熏蒸，蒸好的百合有淡淡的桂花香气，既可以加入牛奶、水果做成甜品，又能用酱料拌着百合直接吃，是一道好吃又好看的美味。

土司山楂淮山

这道甜品让你提前预览秋天的味道，颜值高，入口软糯酸甜，特别适合做为餐后的收尾甜品。

那么，在杭州，上哪能吃到好吃的时令菜？你家的餐桌上，有什么时令菜上桌了吗？快来小时新闻吃货圈社群晒出“舌尖上的节气美食”。

【参与方式】

（1）点击小时新闻首页下方浮窗“发帖报料”，选择“社区发帖”。

（2）发布到“吃货圈”群组，上传文字+图片并带上话题#舌尖上的节气美食#（每个帖子最多可以上传9张图片）。

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