花胶煲瘦肉汤要多久 花胶煲瘦肉汤要多久才熟

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至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。鱼胶隔水炖需要炖多久呢？它吃法有多种，正确的食用鱼胶才能起到很好的养生功效。鱼胶干在炖煮之前要进行泡发，炖煮的时间也要根据鱼胶的厚度来决定。鱼胶可以与中药材、肉类等食材一起煲汤，鱼胶也可以与枸杞、糯米等一起煮粥，鱼胶与冰糖炖服也是常见的吃法。鱼胶需要隔水炖，一般要炖半个小时以上才熟，但是炖汤一般不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。

By 自由鱼鱼

用料

黄花胶 一只里脊肉 100克红枣 2颗党参 1条野生黄芪 3大片姜片 4片食盐 小许

做法步骤

1、里脊肉切丁，冷水下锅煮沸除去血水和泡沫，捞出用凉水冲洗干净。

2、黄花胶提前泡发好（泡发方法就不再啰嗦了，我在另一食谱牛奶花胶冻里有述说过），切小段。

3、小许开水烫煮一下。

4、所有食材洗净备好，红枣去核。

5、将食材一一放入炖盅内，加入适量温开水。

6、按养生壶药膳键炖两小时。

7、炖好后放盐调味，轻轻啜一口，满满的骨胶原！

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