花胶炖黑豆做法 花胶炖黑豆做法大全

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相关花胶炖黑豆做法的扩展： 黑豆可以和黄花胶一起炖吗?
1. 黑豆可以和黄花胶一起炖着吃的。还可以一起炖点红枣，或者枸杞，或者银耳，适当放点冰糖炖成甜的药膳，如果觉得有点腥的话可以放两三片姜，如果身体气血不足的话还可以在起锅前几分钟倒一点点黄酒。2. 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。3. 黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

鱼胶乃“海八珍”之一，是鱼用来控制在水中高度的浮沉器官——鱼鳔，经剖制晒干后会慢慢变黄，随着存放年限的增加，会变得越来越黄，最后能变得跟老玉一样的暗金黄。鱼胶不仅是宴席上的高级珍品，上等的鱼胶，其价值可远超黄金。

很多朋友都会因为花胶和鱼胶是不是同一个东西，而产生疑惑。其实花胶，即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品。香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶，广州叫鱼肚的比较多，所以，一个地方一个名字叫法不同而已。

最推荐大家的鱼胶食用方法就是先泡发，然后可以用于煲汤、做菜等等。但是干鱼胶泡发起来费时费力，传统方式需要4小时泡发3小时炖煮，那么有没有一种省时省力但是营养又不打折扣的方法呢？

鱼胶奶冻是最合适不过的，海老人鱼胶奶冻甄选美国白花胶，每瓶100ml，含12g鱼胶，品质好花胶，更多更营养。每日新鲜制作，采用四重去腥工艺，没有任何腥味；分级纯奶炖煮，不加一滴水，胶原小分子更易析出，皮肤更好吸收，恒温隔水炖煮，最大程度保留鱼胶的胶原蛋白及营养，低糖轻卡，胶原蛋白含量高达84.2%，脂肪含量仅0.2%；不添加明胶、琼脂，胶质满满；不添加香精色素，天然的胶原蛋白与牛奶完美融合，QQ弹弹，省心便携，美味奶冻开盖即享。

花胶具有一定的滋补作用和药用价值，有益气补血、滋阴养颜、延缓衰老、减肥等功效。花胶营养丰富。鱼胶主要成分是高级胶原蛋白，其蛋白质含量高达84.2%，是人体补充、合成蛋白质的原料。尤其适合备孕、孕妈及哺乳期妈妈，可以补充体力、增强免疫力；常吃花胶的孩子也不易感冒，而且还促进消化。

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鱼胶最佳食用时间是早上7-8点和夜晚10-11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好。

早上食用：唤醒元气，补充活力，搭配早餐，精致营养不乏味，让一整天精力充

睡前食用：帮助睡眠，鱼胶与面膜内外兼修，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生，悦颜好心情

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