鱼翅花胶煲鸡 孕妇 鱼翅花胶煲鸡 孕妇能吃吗
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花胶有助于产后恢复花胶煲鸡汤1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。 步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。花 胶 食 疗 价 值 花 胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等食 疗 : 滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
还有6类你需要在孕期特别注意和 控制的食物。
这些食物可能偶尔吃吃也没事，但是在选择方面，需要你比平时更加小心。
这些食物包括：剩菜凉拌菜，烧烤、油炸和熏制食品，饼干糕点、甜饮料等深加 工食物，含咖啡因的饮料、动物肝脏，以及各种保健品和补品。
下面我们就来挨个详细说说，每一类食物需要你注意哪些方面。
孕期需要多注意：剩菜凉拌菜、烧烤油炸熏制、深加工食物、咖啡因、
动物肝脏
1.远离变质食物：不去小摊贩、不吃剩的凉拌菜
首先，就是要远离变质的食物，不吃街边小摊、不吃剩的凉拌菜。家里冰箱的剩 饭剩菜记得要彻底加热煮透后再吃。
街边小摊贩、大排档这些没有卫生许可证的地方，没办法保证原料的新鲜、卫 生，也无法保证用餐过程中是否有交叉污染，餐具是不是清洁消毒到位，食物中 毒发生的风险比较大。
如果孕期你选择在外面吃饭，要尽量选择食品卫生等级比较高的地方，吃点炒菜 配个米饭，凉菜和熟食、卤制品等等最好就别吃了，毕竟你也不知道它们放了多 久。
当然，很多妈妈在孕期会馋鸭脖、卤味等熟食，我的建议是选择大的连锁品牌， 并且注意看门店的食品卫生安全等级标志，尽量选择A级，也就是笑脸标志的 门店。
除此之外，现在很多品牌也都推出了真空包装的卤味产品，真空包装的产品不容 易被细菌侵入，也是更安全的选择。
我也会在后面的课程中，详细地为你讲解孕期工作餐和外食餐厅的选择。
2.远离烧烤、油炸、熏制食品
其次，就是要尽量远离烧烤、油炸、熏制食品。
烧烤、油炸食品、烟熏制品都含有多种致癌物，这些无论是对妈妈还是肚子里的 宝宝都是有害的，普通人都应该少吃，准妈妈更应该如此。
除此以外，这类食品大部分都添加了很多调料掩盖了食材本身的味道，很难区分 到底是否新鲜，是否完全熟透，很难保证食品安全。
当然，有些妈妈偶尔就是想吃个烧烤、炸鸡解解馋，那就选择干净的餐馆，偶尔 吃上1 ～ 2回也没问题，但千万不能经常吃哦。
3. 远离含糖甜饮料、深加工的低营养价值食品
接下来要注意，孕期尽量远离含糖饮料和深加工的低营养价值食品。
我们推崇要以天然食物为主，减少加工食品的摄入，新鲜的蔬菜水果、奶及奶制 品、五谷杂粮、肉禽鱼蛋等才是重要的营养来源。
深加工的食品中食材本身的量很少，比如鱼肠或鱼丸里，鱼肉的含量很少，大部 分是淀粉、调味剂和添加剂；再比如肉罐头，虽然确实是肉，但这些长时间保存 的肉无疑加入过大量的盐、食品添加剂，营养价值远远不如新鲜的肉；还有让人 一吃就停不下来的浸糖水的水果罐头，也会让你额外摄入不少蔗糖。
所以，这些在食材中加入过大量盐、食品调味剂和添加剂的包装食品，不应该成 为你日常饮食的首选。
含糖饮料包括各种甜的茶饮料、奶茶、碳酸饮料、果汁、花式咖啡等，孕期摄入 过多含糖饮料，甚至会增加日后孩子的肥胖几率。
4.咖啡因：每天低于200mg
第四点，准妈妈要控制咖啡因的摄入量。
根据美国的研究，准妈妈每天咖啡因的量超过200mg时，流产率会增加一倍。 而每天不超过200mg时流产率则没什么变化。
也就是说，每天摄入的咖啡因不超过200mg,就基本上是安全的。
那200mg咖啡因是多少呢?
一 杯星巴克大杯(480mL)拿铁的咖啡因含量是150mg左右，如果你跟店员 说要去咖啡因的低因咖啡，那就更低啦，可能也就25mg左右。
当然，除了咖啡以外，茶、可乐、巧克力、可可等等各种饮料，也都有含有一定 咖啡因，都需要你注意控制。
这里我要特别提醒你一下，我们喝的奶茶其实也是可能是隐藏着含咖啡因的大 户!
因为国家对于这类饮料没有相应的制作标准，所以其中的咖啡因含量真是参差不 齐了，尤其是港式奶茶更是建议准妈妈避免。
所以如果妈妈爱喝的话可以避免浓茶为基底制作的饮料，选择一些花茶或是水果 类的更放心。如果喝了奶茶之后明显感到不舒服，下次就别贪嘴啦。
《常见饮料中的咖啡因含量》：
星巴克浓缩咖啡(大杯)250 mg，星巴克美式咖啡(大杯)225 mg，星巴克热巧克力(大杯)25 mg，星 巴 克 焦 糖 玛 奇 朵 / 拿 铁 / 卡 布 奇 诺(大杯)150 mg，立顿柠檬红茶550 ml35 mg，雀巢速溶咖啡 50 mg/袋，金 冠 红 牛 2 5 m l50 mg。
茶的咖啡因含量相对比较低，绿茶的咖啡因含量会低于红茶、普洱这些全发酵 茶，你可以喝龙井、碧螺春等等。也可以试试基本没有咖啡因的花茶、果茶。
如果你非常需要咖啡提神，或者能从咖啡因产品比如可可、巧克力中获得不少幸 福感，也没有必要太纠结，只要不是毫无节制的大吃，就不会有很大问题。
我个人建议准妈妈们选择不加糖的拿铁，不仅能在享受咖啡的同时补充钙质，也 不担心额外摄入过多的糖分。
另外，我不太建议准妈妈喝速溶咖啡，其大多由一些最次等的咖啡豆来生产，经 过高温蒸气萃取，原咖啡中的香味物质也大多消失。再加上人为添加的「奶精」 等反式脂肪酸，可是对肚子里的宝宝有害哦。
5.动物肝脏类食物： 一周1～2次即可
还有一类不能过量吃的食物，就是动物肝脏类食物。
动物肝脏是维生素A含量超级丰富的食物来源，中国营养学会推荐孕期妇女每 周吃1 ～ 2次动物肝脏。
但是如果大量摄入动物肝脏或肝脏类食物则可能是有害的。这会导致维生素A 过量，影响发育中的胚胎，甚至可能导致畸形。
即使你喜欢吃猪肝，也不能天天吃顿顿吃哦。
6.除非医嘱，尽量不乱用补品
除了食物之外，药物和保健品的使用也需要准妈妈们格外注意。
我建议，从饮食中获取怀孕各阶段所需的营养素是首要选择，在饮食满足不了的 情况下也应在医生或营养师的建议下选择合适的膳食补充剂。
千万不要盲目跟风海淘各种连说明书都看不懂的商品。各种营养素都不是越多越 好，尤其是一些脂溶性维生素，如维生素A,孕期摄入过多会在体内蓄积，容易 增加胎儿畸形的风险。这和孕期不应该大量食用肝脏是一个道理。
此外，健康的孕妇也不需要传统的补品进行额外的滋养，如阿胶、燕窝、人参 等，如果你有特殊的信仰，也建议在专业的医生指导下食用。
还有些准妈妈特别注意孕期一些补品的摄入，比如燕窝、鱼翅、花胶等等，说是 吃了对宝宝皮肤好。
吃燕窝对你自己皮肤好不好都没个准信呢，还要作用到你肚子里宝宝以后的皮 肤，那可就更说不准啦。
更何况这些食物的营养价值并不高，对于准妈妈需要的蛋白质来说，鸡蛋才是优 质蛋白的完美来源，谁都别跟它抢。
至于桃胶、银耳其实也没有胶原蛋白，黏黏滑滑的口感，只是可溶性膳食纤维， 预防和缓解便秘倒是有点作用。
不过如果你喜欢吃这些，也没有什么不好的，无非就是多花点银子啦，心情开心 最重要!
常见问题
问题一 ：有时候就是特别想吃垃圾食品(方便面、薯条、饼干、饮料)怎么 办?
孕期有的时候就是特别想吃垃圾食品，比如方便面、薯条、饼干，这可怎么 办啊?
我的建议是：
吃!但别吃太多!
普通人都不建议吃垃圾食品，何况怀孕的准妈妈。但是谁都有嘴馋的时候， 不是嘛?所以如果你特别想吃写膨化食品，那就放纵下自己买一包吃吃，不 过最主要的还是要控制量。
同样爱吃零食的我，这里有几个小技巧分享给你：
1.别在家里和办公室囤零食，否则随手就能拿到，容易吃很多。
2.想吃的时候你可以去附近购买，特意挑一家距离远的，顺便走动走动，活动一下。
3.买的时候尽量挑最小的包装，或尽可能选择有独立包装的那些，每次吃可以控制量。
4.别一个人吃垃圾食品啊，记得要跟同事或家里人分享着吃。
5.吃零食前喝点茶、柠檬水、白开水，可以适当抑制食欲，不至于吃太多。膨化食品是这样，方便面、薯条、可乐也是一样的。不过最后也要提醒各位，这些吃多了容易发胖，最后苦的可还是自己哦。
问题二： 孕期能吃辣，吃重口味的食物吗?
有准妈妈还会问，孕期能吃辣和重口味的食物吗?
可以啊!少吃点!
对于重口味爱吃辣的准妈妈来说，真的不能吃火锅、不能吃麻辣烫，老干妈 也要束之高阁了吗?
其实也不一定，如果妈妈天生爱吃辣，也没有因为吃辣而不舒服可以将辣作 为适当的调味。
但是通常辣椒、花椒、咖喱这些调味都容易刺激消化液的分泌，提升食欲。
所以唯一的问题就是，它们会让准妈妈们胃口大开。所以切记控制食欲啊， 别一大碗饭就这么吃完了， 一定要保证新鲜蔬菜水果的摄入。
我建议，如果吃麻辣烫、火锅，可以多点一些叶菜类、瓜茄类，少选加工肉 制品(如丸子、亲亲肠等)。
推荐你选4份深色叶菜、1 份肉、2份主食(面条、米粉、土豆都可以，1 份约50g),这就是营养均衡的 一 餐啦。
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