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正月十五闹元宵,过元宵有很多传统习俗,例如赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列民俗活动。在热衷美食的中华民族心中,吃汤圆也成为了元宵夜饭桌上必不可少的一道佳肴。
正月十五吃元宵也叫吃汤圆,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。由于南北方饮食习惯的差异,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,演变成两种做法和口感都不同的食品。
但无论是元宵还是汤圆,都离不开糯米粉的包裹,或是甜食馅芝麻、豆沙、白糖,或是荤食馅腊肉、猪油等。通过汤煮、油炸、蒸食的加工方式,出锅就成了一个个黄灿灿的金元宝或者白胖胖的丸子,令人馋涎欲滴。
美味佳肴虽好,但也要取之有度哦~过多的摄入糖分和油脂类食品,对身体健康也有负担。每天也要摄入定量的膳食纤维,成年人每天摄入30g的膳食纤维是需要的。膳食纤维能有助于维持正常的肠道健康。希芸膳食纤维胶原蛋白肽,里面就添加有人体第七大营养素膳食纤维,如果每天不能保证足量的膳食纤维的摄入,可以考虑这类健康食品的饮用,冲泡在汤里或者水中就可以,饮用也很方便。胶原蛋白肽能减少皱纹的产生,增加皮肤弹性。总的来说,这款健康食品还是不错的。
过元宵是中华民族的传统习俗,如果身在异乡,也记得要给家里打个电话,寓意元宵的团团圆圆哦!
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