广州花胶专卖店 广州花胶专卖店在哪里

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花胶不管香港还是内地买，都不分品牌的只要是真花胶，不要洗过药水就可以，只是品种不同，不同海域的会有差别。有一家叫正和滋补堂的，有广东海域的本港花胶，掌柜的女儿会告诉你适合吃什么样的花胶，教你怎么做，怎么吃，本地原产还能剩下不少钱

睇天气预报，听闻过两日又要落雨，

作为南方人，对抗寒冷的方法，除了多穿几件衣服，

那就唯有靠食物进补驱寒啦。

在广州，入冬多数人会吃羊肉鸡煲等暖笠笠的美食，不过，还有另一种美食让老广一直都喜欢的，那就：“蛇肉”。

而讲到食“蛇肉”，老广们个个都会推荐呢间：榕记。

听讲榕记又开分店啦，就拉拉声带埋朋友组队去打“蛇煲”。

其实听到呢个消息时一D都唔觉得惊讶，

因为它家的蛇肉太火爆啦，番禺店，荔湾店等日日排晒长队，想要食啖蛇肉都要睇运气。

榕记荔湾旗舰店开在的“金半岛酒家”。

店址交通十分便利，地铁5、6号线的交汇线坦尾站，从地铁的B或C出口出来后即可看到，

酒店下面还设有停车场，不论开车还是坐地铁，都方便无比，实在是广佛两地的吃货福音！

系广州说到榕记的蛇肉，食过噶老广们都会竖起大拇指，因它家专业做蛇已经三十多年，

传到现任老板辉哥这里已经是第三代。

作为掌门人，辉哥除了继承传统吃蛇的方法，也有创新吃法。

话不多说，马上睇下去榕记食D乜~

来榕记不打个“蛇煲”都对不起自己的嘴和胃。

榕记的蛇，单是品种就有十几种，如：

眼镜蛇，五步蛇，水律蛇，眼镜王蛇，外过山峰，水律王蛇，水蛇，乌梢蛇，山大王蛇等蛇类。

【外过山峰蛇煲】

外过山峰系很多食客噶最爱，原因是它的肉质够厚够爽。

七斤重的过山峰起片拆骨后，用农夫山泉水，

并加入一些滋补的中药材作为汤底，

倒入新鲜劏完6斤重的阳山靓农家土鸡，

待汤底滚起时，捞起一块蛇肉，

顾不及滚热了马上放入嘴里，真系啖啖新鲜啖啖肉。

无骨且肉质厚实，吃蛇肉吃得这么爽，简真就是专为食肉控专门定制~

而土鸡的肉质紧实，鸡有鸡味，“小编们”吃到停不下口了……

吃了蛇肉与鸡肉，锅中那煲汤最不能放过了，

吸收了”龙“和”凤“的精华，此汤简直是鲜甜味美，

要想知道是什么味，唯有亲身到榕记体验啦~

上面讲到榕记老板辉哥除了继续传统吃蛇方法，

也时不时会创新一些蛇的新吃法，比如呢道：

【姜油蛇】

精选海豹蛇切片后，用沙姜等秘制调料腌制入味，后用植物油和姜丝淋上去，端上桌时香气四溢，最有意思的是蛇肉与蛇皮是分开的，

吃蛇肉时要拿起手撕，肉质弹性紧实，蛇皮则鲜滑爽脆，

吃得其中一位小伙伴连呼过瘾，连连称赞，

此道菜也是上桌率较高的一道菜，来榕记必要一试哟，切记~

【太史蛇羹】

讲到美颜圣品，让人霖起的多数系花胶、燕窝等，

但其实很多人不知道的是，“蛇羹”也可以美颜。

因为蛇除了有高营养价值，有舒经活络，祛风除湿功效，
还含有丰富的高蛋白蛋胶原。

“榕记”这一碗“太史蛇羹”，

将蛇皮、蛇肉切成丝，

加入冬茹和和鸡丝慢火熬浓稠，

出来后汤质丝滑无比如鱼翅般，

趁热吃时倒入随汤附送的柠檬丝、菊花和薄脆，

暖胃又美味，小编的嘴瞬间就被俘获啦，一连喝了两碗还觉不够喉，

这碗蛇羹就是女士们的天然护肤品，

亦难怪会成为女食客点最多的菜品啦！

说到吃蛇，或许很多人会闻蛇色变，

会担心来源，担心安全问题等，

但“榕记”的蛇都是来自正规渠道，有迹可循的，

全是科学养殖，干净卫生，来食可放心享用！

现新店开业大酬宾，以下蛇品价格如下：

榕蛇
中¥39/斤、大¥48/斤、特大¥58/斤

水律
中¥68/斤、大¥88/斤、特大¥98/斤

外过山峰
中¥78/斤、大¥88/斤、特大¥98/斤

怕等位，记得订位▼

统一订座电话：

13527718188

2004年12月15日至2015年12月15日 12周年志庆冬日暖阳，三代传承榕记送出周年庆最大诚意，暖意满满一万碗蛇羹每满￥200送一碗！五店均可使用！

榕记各店地址：

荔湾区桥中旗舰店地址：
荔湾区桥中双桥北路88号(地铁坦尾出口)

白云分店地址：
同泰路倚绿北街14号2楼


荔湾路分店地址：
荔湾路149号（近东风西路立交桥底）


兴盛汇分店地址：
珠江新城兴盛路12号兴盛汇二楼食D乜


番禺总店地址：
市桥街东沙村东沙工业牌坊前

文章来源于微信公众号：粤滋味揾食团

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