红枣桂圆枸杞炖花胶 红枣桂圆枸杞炖花胶的功效

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1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

大家素知，广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气，都能找到专属的一道汤品。 上一个28天调理药膳的菜谱，主打的功效是祛湿。而这次，推荐一道经前滋补靓汤，滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。 花胶含有丰富的胶原蛋白，具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。 响螺片滋阴养燥，对熬夜少眠的人有护胃护脾，定安睡眠有辅助的疗效。 这款汤品滋阴养颜、老少咸宜，若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长，增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：cola8415

By 小森的妈妈

用料

花胶 1条响螺片 1片鸡肉 200克红枣 适量枸杞 适量桂圆 适量姜片 适量食盐 适量

做法步骤

1、鸡肉先焯水，去除血污及腥膻等异味。

2、将鸡肉放入炖盅，加入桂圆和红枣。（加几片姜辟腥）

3、放入已提前泡发好的花胶。

4、加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。 汤快炖好的时候，加入枸杞。

5、加入适量食盐调味。 嗯~太香了！

6、一碗清甜又滋补的靓汤，炖好了~快来尝尝吧！

小贴士

1、除花胶提前泡发好外，响螺片也要提前浸泡一小时。 2、挑选花胶的小秘笈： 花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。 老花胶较黄，颜色也较深。 真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。 带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：cola8415

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