花胶椰子汤窍门 花胶椰子汤窍门图片

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用料 椰子 1罐 花胶 250g(两人吃) 红枣 4-6粒(两人吃) 椰汁炖花胶的做法 花胶加入姜片,热水浸泡一晚,最好8小时以上椰汁现成的就可以了,怕太甜的话,倒入炖盅后可以些许冷开水洗净,去核,加入炖盅将泡软的花胶洗净,放入炖盅,倒入椰汁,放入红枣,隔水炖,大火水滚开后,慢火炖两小时就可以啦.小贴士花胶提前泡软,这样炖的时间就不用太长了,浸泡的时候放姜片,去腥,炖的时候就不用放姜片了.

我家神兽爱吃整个椰子汤

用料

椰子 1个

花胶 15克

红枣 3颗

枸杞 10粒

排骨 5块

步骤1

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我用的是这款:老赤嘴花胶

步骤2

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半个赤嘴花胶,大概15克

步骤3

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椰子开盖椰水倒出来备用,鱼胶切块,半个大概15-17克,红枣3粒,枸杞10粒,排骨飞水5块,全部一起煮开,倒回椰子里,保鲜膜密封住,隔水炖2小时

步骤4

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当当当....成品出炉

步骤5

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炖出来的汤是这样的

步骤6

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汤水很清甜,一粒盐都不需要!

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