花胶煲红豆有什么功效和作用 花胶煲红豆有什么功效和作用及禁忌

关于花胶煲红豆有什么功效和作用的问题，下面有几个最新花胶煲红豆有什么功效和作用及禁忌的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煲红豆有什么功效和作用答案，了解更多花胶红枣煲汤有什么功效?的相关详细知识。
相关花胶煲红豆有什么功效和作用的扩展： 花胶红枣煲汤有什么功效?
1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

文/图 羊城派记者 陈映平
题图/视觉中国

广东秋冬时节的气候特点是秋高气爽、风干物燥。久不下雨，空气中透出干干的味道。秋令对应中医的肺脏所主，而肺主皮毛，所以秋燥易伤肺，还首发在人体皮肤的不适上，出现诸如皮肤干燥、瘙痒、起皮屑、皮肤绷紧粗糙等。所以秋冬季节保养皮肤，建议从源头做起——肺好皮肤才好！

广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍，气血是人体脏腑功能运作正常的基础物质，气血充足了，脏腑功能才能维持最佳状态。林医生的养生观念推崇“男人养生重在补养阳气，女人养生关键在于养血”。所以，秋冬季节，女人要想活出与众不同的自己，要想展现出光彩照人的靓丽气质，就必须要肺气充足，精血旺盛。这里林医生为你推荐一款此时美容最佳汤品——滋补美容花胶红豆南北杏甜汤。

花胶历来是女士名贵的滋补食材。平时我们用花胶煲汤、炖品等用作咸汤品居多。说起花胶，因其含有较多的高黏性胶体蛋白质和黏多糖物质，中医认为它有很好的养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。

在补肺益肺方面，本汤中选用了南北杏，但需注意的是南杏仁量多，北杏仁量少，这是因为南杏味甜，功效偏于宣肺润燥，而北杏味苦，作用擅长于降肺化痰。

​ 红豆、红枣和当归可益气健脾，养血补虚 图/陈映平

为加强养血护肤功效，汤中还加入了红豆、当归、红枣，这几款食材均有益气健脾，养血补虚的功效。

现时秋燥当令，冰糖可以作为药引直达肺经，起到甘润清燥作用，而甜汤更易为女士和小朋友喜爱。

花胶红豆南北杏甜汤

【材料】干品花胶80克，红豆100克，当归5克，南杏仁20克，北杏仁10克，红枣6颗，冰糖适量。

【制作】红豆隔夜浸泡；花胶洗净后用姜和热水浸泡约6小时，之后剪成小块；当归和南北杏仁打成粉状；红枣去核。所有材料共入瓦煲内，加入清水2000ml（约8碗水份量）。先武火煮沸，之后改文火慢熬1小时左右，最后根据个人口味调入适量冰糖温服。这是3-4人份量。

【功效】滋补益肺，养血美肤。

小贴士：花胶不要泡水太久煮才好

烹饪甜汤时，花胶不要泡水太久，泡软可以剪断就好，而且煲汤时间无需像做咸汤品那样久煲，等花胶熟透后即可，这样可以不浪费胶质，并且吃起来口感更好。如果煲太久，花胶容易溶解，汤的粘稠性就强，但花胶肉吃起来就没那么爽口了。

来源 | 羊城派

责编 | 施沛霖

实习生 | 詹雅琦

今天花胶煲红豆有什么功效和作用的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶煲红豆有什么功效和作用及禁忌的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。