花胶鲫鱼汤 花胶鲫鱼汤的做法
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相关花胶鲫鱼汤的扩展: 鲫鱼炖鱼胶红枣枸杞汤
原材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。2、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
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原材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。2、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
气温居高不下,暴雨突如其来,即使打着伞,也难免打湿鞋袜,湿邪入体,今天给大家分享两道祛湿的养生汤方。
NO.1白菜滚花胶鲫鱼汤
材料:小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克,菜籽油、海鲜粉、姜片适量。
做法:将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖,大火煮滚后,倒入适量菜籽油,并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜,煮滚后即可。
点评:祛湿开胃、利水消肿,男女老少皆宜。
NO.2四神汤
茯苓
淮山
莲子
芡实
材料:茯苓、淮山、莲子、芡实各30克,陈皮3~5克,配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可,也可配大米小米煲粥。
做法:四神料包洗干净放入锅里,倒入清水,加入粟子肉,用小火煮30分钟,再加入盐,继续用小火煮10分钟即可。
点评:健脾祛湿,在南方暑湿明显的季节,全家适用。
文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣
图/资料图 pixabay
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