花胶生精养颜汤 花胶生精养颜汤怎么熬
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相关花胶生精养颜汤的扩展: 花胶红枣煲汤有什么功效?
1、花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法:主料:花胶30g辅料:红枣5个、姜片适量做法:1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状;2、取适量花胶洗净入炖盅;3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;4、把姜切成一片一片;5、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);7、炖好后趁热服用。小贴士:花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群
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1、花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法:主料:花胶30g辅料:红枣5个、姜片适量做法:1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状;2、取适量花胶洗净入炖盅;3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;4、把姜切成一片一片;5、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);7、炖好后趁热服用。小贴士:花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群
在当今这个看颜值的时代,真的要好好保养自己~除了化个美美哒妆容之外,打好底子也是非常重要滴~所以,一起来喝碗胶原蛋白满满的花胶汤吧~还放了海参和鲍鱼哦,营养满分!大家都要美美哒~
By 妮_NINI
用料
鸡肉 250g排骨 250g花胶 1只海参 2条鲍鱼 3只大干贝 1粒火腿 少许姜 少许清水 适量做法步骤
1、花胶冲洗一下,放入保温杯内 (泡发的器皿一定要干净!!!不能有一点点油!不然泡好的花胶会烂的)
2、加入热水,盖盖,基本泡发24小时,如果是大只肉厚的花胶,时间要加长 (如果没有保温杯的话,也可以用普通干净的器皿,多换几次热水泡发。泡好的水是不要的,因为很腥)
3、泡好的花胶是比干的要大几倍,而且软软的有弹性 (一定要泡发透了,不然会影响烹饪)
4、将花胶上面橙黄色的血筋去掉 (血筋是很腥的)
5、锅中放水和姜片,煮一下花胶,水沸后,泡着备用 (姜水可以去腥)
6、将处理好的花胶、海参、鲍鱼改刀,干贝用热水泡发一下
7、肉类洗干净,冷水放入姜片和肉,小火煮沸,直到血沫出现,关火捞出肉类,清洗干净 (汆肉的水是不要的)
8、锅中加入清水、肉类、姜片、火腿、干贝、大火煮沸后转小火熬1小时
9、加入花胶、鲍鱼、海参、继续熬煮,直到一锅水剩半锅
小贴士
1、泡发花胶一定要用干净的器皿,一定不能碰到一丁点的油 2、花胶、鲍鱼、海参要后面再放,如果一开始就放的话,煲好之后就都化了 3、水要一开始就加够,宁愿多加也不要中途加水,不然汤的味道会变得不好 4、盐记得要在汤熬好之后才可以加,如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出,清水煲汤味道才好 5、材料的用量其实是很随意的,按自己的喜好添加
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