红枣枸杞牛奶炖花胶的做法 红枣枸杞牛奶炖花胶的做法窍门

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1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。

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材料:花胶30克 牛奶一盒 红枣3颗 枸杞5克 冰糖适量

做法: 1.花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

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2.红枣去核,洗干净。

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3.把花胶、红枣放入炖盅,加入没过花胶的水,炖2-3小时。

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4.最后20分钟的时候,放入冰糖。

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5.加入枸杞子。

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6.倒入牛奶,盖回盖子,等待炖煮结束即可食用。

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成品图:

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