椰子鸡 虫草花 花胶 虫草花海底椰花胶鸡汤

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可以。花胶椰子鸡　　主料　　鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗　　做法步骤　　1. 椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。　　2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。　　3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。　　4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。是一款非常滋补的炖品,滋阴补气血。 最好是用隔水炖,可以最好的保存营养和水份。

椰子鸡作为养生滋补的美味，食材可是至关重要。探窝椰子鸡选用的是汁水更为充沛的泰国白椰，每一锅现点现开，新鲜100分！

探窝在海南有着自己的养殖场，文昌鸡每天坐早班机而来，到店的都是散养180天的正宗文昌鸡。

一份原味椰子鸡的标配可是两个泰国椰青+1只/半只文昌鸡，会有贴心的店员小姐姐帮忙烹饪。

椰汁的天然醇香和鸡肉的肉香都浓缩在这锅汤里，先来一口清澈透亮的汤底润润胃，清甜不腻，整个人都温暖起来。

再来一口皮弹肉厚的鸡肉，融合了椰香的鸡肉汁水饱满，肉质厚实鲜嫩，着实美味~

文昌鸡的特色就是皮脂超薄，鸡肉肥而不腻，一整碗吃光都觉得意犹未尽。

对于重口的长沙人来说，若是觉得单吃椰子鸡过于清淡，还可配上最经典的椰子鸡蘸酱：自制酱油+沙姜末+小米椒+金桔。

蘸酱后的椰子鸡，鲜辣入味，根本舍不得放下筷子~

在探窝，吃完椰子鸡只是第一步清甜，配菜可以按以下三步食用：甘香，加入菌类后汤底会更鲜甜；肉香，加入海鲜、肥牛提鲜；味甜，最后再涮蔬菜。

仙气十足的网红拼盘，一登场就成为全桌的焦点。

这一盘满满都是滋补：野生鲜竹荪、黑松茸、巴西松茸、鲜虫草花，秋冬季吃再适宜不过。

竹荪入口即化、黑松茸细嫩爽滑、鲜虫草花口感脆嫩、巴西松茸鲜美爽口，再来一口鲜甜的汤汁，完美~

当椰子鸡配上花胶，简直是营养翻倍！

花胶在锅里煮熟后，所有的胶原蛋白汇聚于此，养颜滋补效果绝佳~

迫不及待地送入口中，花胶带着淡淡椰子清香，鲜甜兼并，还会弹牙呢。

这精致的摆盘，鱼头和鱼尾都有，不禁令人连连称赞。

野生山斑鱼作为“鱼中珍品”，只有在深山里自然生长，平常可是很少见。

片得超薄的鱼肉，每一片都晶莹剔透，烫熟后鱼肉易嚼，细嫩爽滑。

精挑细选的雪花肥牛，每一片都有着超好看的大理石纹路。

超大片的雪花肥牛，薄厚适中，单看着就令人垂涎三尺。

微微涮过后就可食用，口感紧实、鲜美无比，每一下咀嚼都忍不住摇起来~

纯手工现做的虾滑，里头藏着大粒饱满的虾肉。

粉嫩嫩的吃起来很劲道，无需过多蘸酱，吃的就是这一口原汁原味。

响铃卷也是吃椰子鸡的标配了，基本每桌都会点上一份。

外表薄如蝉翼的响铃卷，浸入汤汁后能紧紧地锁住汤汁，爆汁的同时还能感受到嚼劲。

一盘养生拼盘包揽你想要的所有蔬菜种类：鲜虫草花、金针菇、娃娃菜、木耳……

光吃涮菜还觉得不过瘾，这几款必点的人气爆款，吃一次就沦陷。

吃椰子鸡不点煲仔饭，那可是外行。

香喷喷的煲仔饭上桌后，会有店员帮忙拌饭，再洒上秘制酱油、香菜、葱花，就等着大快朵颐了！连煲仔饭也都是小哥哥亲自帮忙拌饭！

粒粒分明的米饭，搭配油亮的腊肉腊肠，让人瞬间胃口大开！

吃到后头，不要忘了金黄焦脆的锅巴，更是韵味满满~

份量十足的鲜榨椰子汁，都是新鲜椰子肉榨成，喝的时候还能喝到椰肉碎。

小白兔造型的椰汁糕，放在精致的器皿里，根本舍不得吃掉。

轻轻拿勺子敲一敲，小兔子duang duang 抖起来，十足诱人~

光滑洁亮的椰子糕，吃起来QQ弹弹，还带有丝丝甜意，收获满满的甜蜜。

探窝椰子鸡的就餐环境秉持了品牌一贯的时尚、优雅，整个空间以淡雅的绿色为主色调，还有绿植点缀。

宽敞明亮的店内，卡座、圆桌都有，在这里聚餐、约会，只觉得舒适无比。

日益寒冷的天气里，置身于环境优美的探窝椰子鸡店内，吃上一顿熨帖的椰子鸡，享受视觉与味觉的双重美妙。

探窝椰子鸡

解放西店

营业时间：

11:00—21:00

地址：

解放西路147号老地方美食广场3楼

万家丽店

营业时间：

11:00-21:00

地址：

万家丽国际购物广场八楼

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