花胶海椰皇猪骨汤 椰子花胶猪骨头汤

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花胶本身属中性,不燥不热,猪骨也是一样,花胶炖猪骨不会使人上火燥热。但是炖汤的时候如果是有下其它食材的话,那就不一定了。比如冬虫草、红参、人参、龙眼干等,这些食材就会使人内热。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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做法步骤

1、花胶先用冷水浸泡五个小时,然后洗干净剪开待用。

2、先把银耳放入凉水中(冬季可用温水)浸泡30分钟左右,待其发透后,然后摘净根部的杂质,用清水冲洗干净,用手撕成小朵即可。

3、准备好所有材料(1️⃣海椰皇去壳留肉洗干净2️⃣红枣洗干净后剪开去核)

4、将海椰皇、花胶、红枣、银耳放入炖盅内,倒入牛奶。

5、倒入牛奶先炖1.5-2小时,喜欢有点甜味的可以加入一点点冰糖,然后再炖30分钟即可。本来红枣也是有甜味的,吃完嘴唇都会有粘粘的感觉

6、热腾的糖水,非常滑口,一点也不腥。炖好后你会闻到很香,特浓胶质香香滑滑,对女性皮肤弹性特好呢!

小贴士

我们都知道牛奶的营养价值是比较高的,它含有很多蛋白质和微量元素,而花胶是一种我们常见的食物,它主要是用来提味的,去除牛奶的腥味的,所以这两种食材搭配在一起会使我们做出来的牛奶炖花胶味道变得更加美味。

心情故事

牛奶红枣炖花胶:丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜。

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