花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么

关于花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用的问题,下面有几个最新花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用答案,了解更多瑶柱煲汤有什么功效的相关详细知识。
相关花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用的扩展: 瑶柱煲汤有什么功效
瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。 瑶柱涨发的步骤:1、用清水将干瑶柱浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。 2、用手轻轻地将瑶柱洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋。一定要洗干净,注意沙子。3、将洗净的干瑶柱放入一个大瓷碗中,加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多瑶柱为宜。 4、蒸锅烧开,然后将瑶柱放入,大火蒸30分钟即可。提示:涨发后的汤汁建议保留,可以做烧菜的汤汁,鲜味可媲美味精。当然,前提是瑶柱的质量一定要好。冬菇瑶柱瘦肉汤 材料:冬瓜1斤瘦肉4两 瑶柱2粒 姜3片 腌料:生抽半茶匙 生粉半茶匙 糖半茶匙 油少许 胡椒粉少许 做法: 冬瓜去皮去核,洗净切块。瘦肉切薄片,加入腌料,瑶柱洗净,浸透,撕碎(浸瑶柱的清水留作煲汤用)。注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟,加冬瓜煲至稔,再放肉片滚熟,加盐调味即成。 作用:滋阴健脾,益气力,助膳。适合于身体瘦弱儿童及一般小儿日常食用。节瓜瑶柱煲瘦肉汤 主料:节瓜1个(约600克)、瑶柱(干贝)30克、瘦肉500克 辅料:冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、盐适量 做法:1. 节瓜洗净去皮,切大块; 2. 瑶柱洗净,泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质; 3. 瘦肉洗净切块; 4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。 功效:解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。 美味贴士:1. 节瓜很易煲烂,因此要切大块。 2. 也可用猪踭肉代替瘦肉,煲汤后还可点豉油食用,嫩滑可口。 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么

花胶瑶柱姜汁炖鸡

医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师

材料:

花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。

做法:

花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约2分钟,取出过冷水切小块。与鸡肉一起放入炖盅,加入瑶柱、姜汁,隔水炖2小时。

功效:

滋阴固肾。此汤鲜美可口,是产后及术后的常用滋补佳品,平素常食有滋阴养颜之功。

花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么

觉得不错,请点赞↓↓↓

花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用 花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么 今天花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶瑶柱煲鸡汤的功效与作用是什么的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/yjjgb/144197.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。