养生龙 花胶汤 花胶龙骨煲汤的做法大全
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花胶汤的材料:猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量花胶汤的做法:1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。2.将药料用水洗净，沥出。3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。
秋风起，唔一定要食腊味。
最近广州气温大“插水”
铺天盖地的“冻成狗”
要Yum，要warm就去\"滚\"！
得闲出嚟滚一滚，
唔滚唔知身体好。
识滚就要有质量，
最紧要系睇“对象“
“花神”满目
先是球寿司，再是鲜鱼活造
现在还日料开煲，
真系惊奇不断！
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眼看只是普通得鸳鸯锅
但事实告诉我远远不止！
金黄花胶翅汤底
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花胶翅汤喝不少，做锅底倒是少见。
原因很显而易见，成本这是个问题。
由鱼翅、花胶、鲜鸡、火腿、瑶柱等超过二十种食材熬制
光是汤已经值回票价。
“傲娇“嘅食材，”大气“身价！
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顺序要清晰
先饮汤，食花胶，再开煲
汤十分香浓
满满骨胶原嘅花胶口感爽！滑！
最重要系养颜！
醇香清酒海贝汤底
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日式传统锅底
大量海贝，加上清酒，鲜美！
清酒的凛冽中和了海鲜的咸腥，
却又不伤口感滋味，
口味非比寻常，海鲜和这汤底绝配！
海鲜大拼盘¥198
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“老细，食条龙趸都要呢个价啦，拼盘呢？”
“喺啊，D海鲜送嘅”
一条斑中霸气龙趸，两斤重。
平时一条生猛龙趸闲闲地168斤
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刀工纯熟嘅师傅每片都厚薄均匀
轻轻灼熟，肉质结实鱼味浓郁，
搭配清酒海贝汤底最能吃得出魚的鮮味
▲▲▲还有生蚝、象拔蚌、扇贝、虾、北极贝、带子、墨鱼…
冇错，就系送嘅！
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生蚝轻烫一下，
轻轻一吸就滑进嘴里，
嫩！滑！爽！
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再加多份花胶，
海鲜汇聚，哩啖汤能不鲜甜吗？！
活鳗鱼
▲▲▲用的是生猛活西江鳗约两斤重！
品质段位非常高！
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鳗鱼食不少，打边炉倒是第一次
处理、起片师傅少d功力都唔得。
新鲜食材，打边炉原汁原味
新鲜肥美！杀伤力100%
乌鸡片
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其实“暗黑”料理一直都有自己嘅独特魅力
虽然暗黑，但试过都要再揾翻！
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乌鸡本身的肉质纤维就比较削
改变一下形态，口感大不同！
肉质鲜嫩，更具口感！
牛肉芝士&猪肉海参
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自家制手打肉丸，内里包裹着芝士！
一口咬下去，爆浆！
芝士控这个必点！
打边炉丸子是必须的
潮州牛丸
够爽口弹牙
左口鱼活造
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最能完美诠释新鲜的食法
不用吃，肉眼都能看到的新鲜！
上台鱼尾还有微微抖动！
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肉质细嫩洁白
鲜美而肥腴、
片片透薄，肉质鲜甜、爽口有嚼劲
minikiss 球寿司
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有“姿势”有实际
除了一口size，
每一口都比你唔同嘅感觉
而且卖相十分讨喜，点击率非常高！
甜虾海胆拼三文鱼寿司
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肥美嘅三文鱼搭配
鲜甜嘅甜虾同海胆
两者碰出美味火花！
草莓莫吉托
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粉嫩外表，酸酸甜甜嘅味道，
就是一款惹人爱的“小妖精”
度数不高，过过口瘾最适合！
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其实天气一冻最适合就系同三五知己
一大班人围埋“烚下烚下”
打着花胶鱼翅火锅，
灼着龙趸，活鳗
再喝一口草莓莫吉托
幸福感爆棚！
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