冰糖炖花胶做法 冰糖炖花胶做法视频

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相关冰糖炖花胶做法的扩展： 冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

花胶，第一次听说还以为是别人打错了文字，以为“花椒”打成花胶，然后百度才知道真的有花胶这一食材，而且是常见，原来就是鱼泡。平时吃鱼我从来不吃的，但是很奇怪身边有些朋友就很爱吃这个，一起吃鱼总要先问问大家吃不吃鱼泡，不吃然后就夹起来吃的津津有味。花胶滋补，满满的胶原蛋白。除了做法要科学、吃花胶也很有讲究，如果食用不当不仅吸收不了本身的营养，反而使得花胶失去更多的营养。

By Xiao小C 【豆果美食官方认证达人】

用料

花胶 两勺银耳 1朵水 适量冰糖 5g

做法步骤

1、准备食材。

2、银耳泡发好。

3、撕成小块，加入冰糖。

4、加入两勺花胶奶冻，加入适量的水。

5、上锅蒸炖至熟烂。（因为家里没有炖蛊，所以我直接用碗炖了近两小时。）

6、成品图

7、成品图

8、成品图

小贴士

以前就很喜欢喝银耳汤，这次用花胶炖的银耳味道很特别，花胶里面有一颗红枣，这样炖出来的银耳更营养，红枣补养佳品，炖汤加以两颗炖出来的汤都很美味。平时多吃红枣，提升身体的元气，滋润气血，增强免疫力。花胶，红枣和银耳搭配炖一碗胶原蛋白满满的滋补汤，过年吃腻了大鱼大肉来一碗，这样淡淡甘甜，暖身心。

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