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展开全部1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 9.牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 10.牛肉的食用多样化 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语.

不少备孕和怀孕的妈妈都是选择吃燕窝来补充营养,使自己的小孩子可以更加的健康的成长。备孕怀孕有必要吃燕窝吗?如果在经济条件允许的前提下，在怀孕前三个月时，可以适当吃一点燕窝。

大家常说的燕窝就是金丝燕的窝，不仅仅是普通燕子的窝，而是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类，用唾液绒羽等凝结所做成的窝。大家常说的燕窝并不是直接采摘下来就能吃的，大多数的燕窝是需要经过深加工后才可以供人食用的。燕窝外围整齐，内部较为粗糙，有丝瓜网络形状。大多数的燕窝是洁白晶莹，富有弹性的。

燕窝对孕妇起到什么作用？

1、帮助产后复原

燕窝的主要成分有水溶性蛋白质，碳水化合物和微量元素及包含一些对人体活力起重要作用的氨基酸等物质，燕窝中含的蛋白质较高，燕窝中独特的蛋白质成分，可以有助于人体组织的生长发育及病后复原，这些都是孕妇在怀孕期间所需要的。

燕窝中富含的碳水化合物是人体热量的主要来源，燕窝中特有的蛋白质可以促进人体脂肪的代谢，燕窝中所含有的表皮生长因子和水溶性物质，可以有效的滋补人体，刺激人体细胞的再生，组织重建对孕妇的产后复原起到了很大的作用。

2、减少妊娠纹的产生

大多数孕妇都会在怀孕时出现妊娠纹，妊娠纹产生的原因是因为人体的真皮层中的胶原蛋白不足以负荷孕妇肚皮短时间被撑大而引起的纤维断裂，而在皮肤表面所产生的伤痕性的条纹。而燕窝中所富含的生物因子，可以有效的刺激人体胶原蛋白的产生，可以一定程度上减少人体皮肤纤维的断裂，可以有效的减少妊娠纹的产生。

燕窝中富含多种氨基酸，婴幼儿或者儿童长期食用可以增长智慧，增加思维能力。而孕妇在妊娠期间选择在产后产前进食燕窝，则有安胎补胎的功效。

虽然燕窝一直以来被大家认为是滋补圣品，但是产妇在孕育一个新生命的时，不仅仅应该把目光集中在燕窝身上，而更需要注意避免做剧烈运动，保持适度的舒缓型运动可以更有利于生产，均衡健康的饮食更是为宝宝的成长带来有效的好处，孕妇保持一个愉快的心情，保持较为合理的体重，可以选择补充叶酸，一定要尽量避免烟酒和服用药物等。

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