干贝 花胶 汤 药材 干贝 花胶 汤 药材是什么
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核桃肉杜仲炖乳鸽补脑安神 温肺补肾核桃75克、杜仲30克（中药店有售）、乳鸽1只、生姜3片。各物分别洗净，乳鸽由售者宰洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约5碗量）和少许绍酒，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。川芎白芷煲鱼头驱头风、消肿止痛、补脑川芎、白芷各6克（中药店有售），大鱼头1个（约600克），猪瘦肉100克，胡椒8颗、生姜3片。川芎白芷洗净；大鱼头去鳃洗净，切对半，抹干水，起油镬煎透，溅入少许绍酒，铲起；猪瘦肉洗净。一起与生姜、胡椒放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人量。茉莉花鸡粒羹补虚健胃，提神醒脑茉莉花30朵，鸡蛋2个，江珧柱3个，鲜蘑菇、鲜鸡肉各150克，生姜2片。茉莉花用淡盐水洗后再用清水冲净；江珧柱洗净，浸泡撕成丝；鲜蘑菇洗净切片；鸡蛋取其白拂匀；鸡肉洗净，切小粒，用少许盐、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分钟。先把江珧柱和生姜置油镬加入清水750毫升（约6碗水量），武火煮沸后，加入鸡、菇煮至肉熟，加入蛋白，取马蹄粉4汤匙加入125毫升（半碗量）水，搅匀为芡均匀倒入，稍滚后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。西洋参芡实排骨汤补气提神、滋养生津、消除疲劳西洋参25克，淮山、芡实各50克、陈皮1／4个（以上中药店均有售），猪排骨500克，生姜2~3片。各药物洗净，稍浸泡；猪排骨洗净，斩为大块状，并用刀背敲裂排骨，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量盐和油便可。眉豆花生核桃猪扇骨汤祛湿气、强筋骨、提神解疲眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1／4个、生姜3片。眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。木瓜花生鸡脚(凤爪)汤提神解疲、强筋健步半生熟木瓜1个（约500克）、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。参芪鸽肉汤益气补虚、提神解乏党参20克、淮山、黄芪各30克（中药店有售），白鸽1只、生姜3片。各中药稍浸泡，洗净；白鸽宰洗净，切块。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。羊肚菌干贝炖花胶明目提神 益胃养血羊肚菌100克、花胶100克、干贝40克、猪瘦肉100克、生姜3片。羊肚菌、干贝分别洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净；花胶浸发、切丝，用姜葱绍酒少许滚煨后，捞起，晾干水分。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供3～4人用。冬瓜鸡汤清热解暑 提神解乏冬瓜800克，川贝10克、鸡肉500克，猪脊骨、猪瘦肉各150克，生姜3片。各物分别洗净，冬瓜连皮、瓤切块；川贝稍浸泡；鸡肉、猪瘦肉、猪脊骨分别切块或段。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量。
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花胶是八大珍品之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量极低，也是女性非常友好的滋补品，常吃花胶，人比花娇，补充胶原蛋白，提高免疫力！ 挪威深海鳕鱼胶，对于普通白领来说，绝对是一款高性价比的花胶啦～
By 麦子哥哥ww
用料
肉末 150克鳕鱼胶 45克干贝 若干香菇 5朵姜片 适量香菜碎 适量做法步骤
1、背景图是我自己囤的鳕鱼胶，一斤25头左右，跟花胶老板混的比较熟，知根知底，所以还跟老板买了一些同款产品的破碎片，价格会比较优惠。这次用的是破碎片，如上图，长得丑了点，但是营养价值杠杠滴。
2、将鳕鱼胶放入碗中，并加水至盖过鱼胶。浸泡30分钟。
3、将泡过的鱼胶放入蒸笼，切少许姜片放入，如图叠放在鱼胶底部以及顶部，对腥味敏感的可以多加几片姜。 蒸15分钟，蒸好后将鱼胶洗净，切块。
4、在炖盅内放入所有食材：鳕鱼胶，干贝，香菇，肉末
5、炖盅里加热水，炖锅里也加入热水，可以加快炖煮喔！ 隔水炖1.5h
6、出锅前加入香菜碎，就可以吃啦！
7、汤很清甜，一点腥味也没有，这样做出来的鳕鱼胶非常Q弹，好喝又容易做喔！ 动手做起来啦，夏天快来了，补充胶原蛋白☺️家里的人都说很好喝呀！一大锅都干完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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