鳕鱼火腿肠 鳕鱼火腿肠的好处和危害

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韩国对食品安全很重视的，应该比较安全的。韩国真珠大力天降的鳕鱼肠，我家宝儿就特别爱吃。它含成长期需要的DHA+EPA，采用阿拉斯加捕捞的高级明太鱼肉作为原料，有严格的生产管理（取得Haccp，EU登录设施认证）。所以不是垃圾食品哦。

By 德国米技的厨房

用料

西班牙火腿薄片 2片鳕鱼 170克菠萝 100克红、黄甜椒 各50克洋葱 80克大蒜 2瓣月桂叶 1片八角 1个黑胡椒 少许橄榄油 少许混合香草 少许海盐 少许清酒 少许蔬菜汁或清水 一小碗

做法步骤

1、食材准备

2、鳕鱼切成长方形块，用黑胡椒，香料腌制半小时

3、西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用

4、电磁炉用2档加热锅子，放橄榄油，加入洋葱粒，大蒜末炒香

5、加入蔬菜汁或清水，菠萝块，彩椒粒，胡椒，月桂叶，八角，清酒，海盐一起先用高火煮沸，电磁炉时间再设定10分钟，2档火力，煮到汤汁浓稠。

6、挤入柠檬汁

7、取出香料

8、用手持粉碎机打碎

9、如果觉得汁水太稀，可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚

10、煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣

11、备用

12、锅子加热，放一点点橄榄油，2档的火力煎鳕鱼，鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面，火要小，煎到鱼肉全熟。如果火大了，火腿容易煎焦，鱼肉中心就不容易熟了

13、煎好鱼取出转盘

小贴士

加热升温速度快。有锁定键功能，方便爱整洁的煮妇随时清洁台面。机器设计的倒计时时间，在烹饪过程中方便了大家不用特意再去开闹钟.触摸屏很灵敏。和其他电磁炉相比，加热均匀，在加热范围的其他地方都不会烫手。安全可靠。煎鱼不会粘锅底。带着电磁炉走哪做哪，随时发挥你爱美食爱做菜的好心情。

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