鱼肽的作用是什么 鱼肽片的作用

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淡水鱼活性多肽是以鲜活淡水鱼为原料，采用酶法生物工程技术提出生物活性肽，这种肽主要产于中国，代表着当今世界肽研究、开发、生产、创新的水平和潮流。酶法生产的生物活性肽是用于体所需要的食品级蛋白酶，将人们平常所食的蛋白质酶解成小分子活性多肽。这种酶法生产的小分子多肽具有极强的生物活性和多样性，已在世界范围内引起关注，成为当今世界推崇的热点。酶法的作用方式，可分为端（解）肽酶和内（切）肽酶，前者从肽链有力的羟基端或游离的氨基端切下末端氨基酸;后者切断蛋白质分子内部肽键，使蛋白质大分子变成小分子活性多肽。一、酶解蛋白质的主要优势是：1、酶解不减少蛋白质营养价值；2、可获得比原食品蛋白质多的功能；3、酶解加工的过程可获得许多意想不到的多肽功能；4、可保持多肽营养纯天然绿色属性，不含任何化学物质；5、酶解出来的多肽，没有任何苦味和异味；6、酶解出来的多肽不回引起过敏；7、可改善原食品蛋白质的一些过敏原，并增加原食品蛋白质众没有的重要生物学功能；8、可增加原食品蛋白质所不具备的营养特性；9、可有效的控制多肽的分子量段。二、淡水鱼提出的活性肽与其他动、植物提炼出的活性肽的最大区别：1、以陆生哺乳动物、家禽类如牛、猪、鸡等的骨、皮、血等中提出肽。近年来，由于疯牛病、口蹄疫、以及07年的蓝耳病、禽流感等在世界范围内的传播，使得从动物类源提取生物活性肽的食品安全难以保障。而淡水鱼类至今在全世界还没有流行性病的存在，其安全性较好。2、动植物类其自身适宜的生长温度平均在25-40度；而淡水鱼类是在水温8度以上即可生长，其底物的蛋白质先天性优于动植物蛋白质。淡水鱼的蛋白质含量约在20%左右，几乎具备了所有的必须氨基酸，鱼肉的蛋白质氨基酸组成与人体组织的氨基酸非常类似，因此容易被人体所吸收。鱼肉蛋白质容易消化，消化率为90-96%，比畜肉要高，如牛肉的消化率为87-90%，并且鱼类属于低能量食品。以优质的鱼蛋白质大分子为底物降解成小分子量活性肽其品质更好。三、我们生产的淡水鱼活性肽： 优于氨基酸：1、较氨基酸吸收快速；2、是以完整的形式被机体吸收；3、是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；4、具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收候，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；5、具有不饱和的特点；6、氨基酸只有20众，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上千上万种；7、各种肽之间运转无竞争性和不存在抑制性。由于多肽本身是小分子物质，多肽的免消化，直接吸收的营养特性，可以提高功效并减轻胃肠道的消化负担，对于消化功能不好的人群具有极其明显的优点。研究证明相对分子量在3400一下的肽类不会引起过敏反应。利用现代生物技术从天然食品蛋白质中获取的生物活性肽叫做功能肽。科学实验证实：功能肽不仅能够提供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生理学功能；可以降低血脂、延缓衰老、美体养颜、抗氧化、抗忧郁、抗疲劳、改善睡眠、增强记忆、抑制肿瘤等；能促进人体对蛋白质、维生素以及各种有益微量元素的吸收。1、营养丰富：含有17种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸齐全、平衡良好；2、功能：a、降低血脂：本品能加速胆固醇的排泄，降低胆固醇吸收；b、调节血压：本产品抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性；c、抗疲劳：本品抑制“负氮平衡”的副作用，增强机红蛋白的合成；d、提高免疫里；e、促进矿物质吸收：与金属离子结合；f、减肥：加强脂肪动员，加快脂肪代谢；g、美容：保湿，提供小肽营养。3、易吸收：优于单一的氨基酸或蛋白质的吸收。4、溶解性：在大幅度PH下完全溶于水。5、稳定性：低温或高温，组分不改变，溶解性不受影响。6、60%以上的分子量在2000一下的小分子肽；具有良好的溶解性、乳化性、保水性、起泡性、凝胶形成性等功能特性。

鱼肽蛋白水溶肥是一种含有鱼肽和蛋白质的水溶性肥料，其主要作用是提供植物所需的营养物质，促进植物生长和发育。

具体来说，鱼肽蛋白水溶肥可以：

1. 促进根系生长：鱼肽蛋白水溶肥中的鱼肽可以刺激植物根系的生长，增加根系数量和长度，提高植物对水分和养分的吸收能力。

2. 提高养分利用率：鱼肽蛋白水溶肥中的蛋白质可以促进植物对养分的吸收和利用，提高植物的养分利用率，从而提高产量和品质。

3. 增强抗逆能力：鱼肽蛋白水溶肥中的鱼肽可以增强植物的抗逆能力，提高植物对干旱、盐碱、低温等不良环境条件的适应能力。

4. 促进果实发育：鱼肽蛋白水溶肥中的鱼肽可以促进果实的发育，增加果实的大小和重量，提高果实的品质。

POPO鱼多肽水溶肥是一种含有多种鱼肽和蛋白质的水溶性肥料，其主要成分包括鱼肉粉、鱼皮粉、鱼骨粉等。相比于普通的鱼粉肥料，POPO鱼多肽水溶肥具有更高的营养价值和更全面的营养成分，能够更好地满足植物的生长需求。同时，POPO鱼多肽水溶肥还具有更好的溶解性和稳定性，能够快速被植物吸收利用。因此，POPO鱼多肽水溶肥在农业生产中得到了广泛的应用。

鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥在农业生产中的应用，不仅可以提高作物的产量和品质，还可以减少化肥的使用量，降低环境污染。这是因为鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥中的营养成分可以被植物完全吸收利用，不会产生残留物，减少了对土壤和水源的污染。

此外，鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥还具有促进土壤微生物活动的作用。鱼肽和蛋白质是微生物的重要营养源，可以增加土壤中有益微生物的数量和活性，从而提高土壤的肥力和生物活性。

鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥的应用，对于推动农业的可持续发展具有重要意义。它们不仅可以提高农业生产效率，还可以保护环境，实现农业生产与环境保护的双赢。

然而，虽然鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥具有许多优点，但在使用过程中也需要注意一些问题。首先，不同的作物对肥料的需求不同，需要根据作物的生长阶段和生长环境，合理施用肥料。其次，虽然鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥对环境友好，但如果过量使用，也可能对环境造成影响。因此，使用这些肥料时，也需要控制好用量。

总的来说，鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥是现代农业生产中的重要肥料，它们的应用将对农业生产和环境保护产生积极影响。

鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥的应用，不仅可以提高作物的产量和品质，还可以改善作物的抗逆性。鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥中的营养成分可以增强作物对环境压力的抵抗能力，如抗旱、抗盐碱、抗病虫害等。这对于在恶劣环境下种植作物的农民来说，具有重要的实际意义。

此外，鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥还有助于提高农产品的品质。鱼肽和蛋白质是构成人体健康所必需的重要营养素，它们可以提高农产品的营养价值，使其更受消费者欢迎。

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总的来说，鱼肽蛋白水溶肥和POPO鱼多肽水溶肥是现代农业生产中的重要肥料，它们的应用将对农业生产和环境保护产生积极影响。然而，我们也需要关注其使用过程中可能出现的问题，以确保其在农业生产中的合理、有效和环保的使用。

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