花胶 鳘鱼 花胶鳘鱼

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金钱鳘鱼,也称黄唇鱼。 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶,它是花胶之王,非常罕见,一般不作食用,多作为收藏品,市价在每斤几十万以上,因为黄唇鱼生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵。金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值。除了黄唇鱼之外,其余的排名依次是大白花鱼(白花胶)、大黄花鱼(黄花胶)、大鳘鱼(鳘鱼胶)、大门鳝(门鳝胶)。十大鱼胶排行榜:如果是平时吃的一般选鳘鱼胶(北海胶),黄花胶,金龙胶等等,如果是要大补一点的,可以选择赤嘴,赤嘴包括很多种类。种类只是一个简单的分就好,目前不是最应该考虑的,除非你要特殊功效的,比如止咳的选安南鱼胶等等。那非得要排名的话就看下:1.金钱鳘鱼胶2.房胶3.蜘蛛胶4.印尼白花胶5.赤嘴鳘鱼胶(红鸡赤嘴,台山赤嘴,大耳赤嘴,湛江赤嘴,素水赤嘴)6.北海安南鱼胶7.苏里兰花胶8.门鳝胶9.斗湖胶10.新西兰鳕鱼胶当然每个人心中都有一个自己的排名,只要是符合自己的身体情况的,吃了有效果的都是可以的,毕竟不同人效果肯定是不一样的,并非都是一样的。 花胶 鳘鱼 花胶鳘鱼

金钱鳘鱼胶

鳘(min)鱼胶是什么鱼胶?

相信买过鱼胶的小伙伴,或多或少都听说过“鱼胶”这个名字。

当你选购鱼胶时,一些批发、实体店或线上店家会跟你说:这是几头几头的纯野生鳘鱼胶,它是鱼胶中比较好的,不仅仅补充胶原蛋白,还能大bu血气等等。

其实,懂行的都知道,市面上并不存在叫"鳘鱼胶"的品种鱼胶。

为什么商家都喜欢叫“鳘鱼胶”呢?

其实并没有“鳘鱼胶”,但是带“”字的鱼胶有,而且都是名贵的品种。所以,许多商家把什么北海胶大口胶养殖赤嘴胶都说成野生鳘鱼胶,感觉只要带上“”这个字,鱼胶的价值就上一个档次,其实是混淆视听、忽悠消费者的叫法。

市面上带“鳘”字的鱼胶只有下面3种

金钱鳘鱼胶(分大、小金钱鳘):排在前一的鱼胶,鱼种是黄唇鱼,潮汕和闽南习惯叫黄唇鱼为金钱鳘,所以有了金钱鳘鱼胶的叫法;

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金钱鳘鱼胶

赤嘴鳘鱼胶(赤嘴下面又分很多品种):排在前五的鱼胶,鱼种主要有两种:双棘原黄姑鱼、褐毛鲿,也是因为潮汕和闽南称它们为赤嘴鳘鱼,才有了赤嘴鳘胶的叫法;

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土鳘胶(也叫血鳘胶):也是营养价值很高的鱼胶,鱼种是米鱼,浙江一带习惯将鮸鱼叫做“土鳘”;

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土鳘胶

“鳘鱼”是什么鱼,这种鱼存在吗?

百科上,鳘鱼,也叫鮸鱼(音 miǎn),中文学名叫米鱼、大米鱼。

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而上面我们说的土鳘胶,鱼种就是米鱼。

那么,从学名上严格来说,土鳘胶(血鳘胶)才是真正意义的鳘鱼胶,但是市面上并不这么称呼土鳘胶。

所以,综上所述~“鳘鱼胶”这种的鱼胶其实并不存在,只是商家的一种不负责任的叫法。

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