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相关小血鳘鱼胶的扩展： 鱼胶能泡酒吗？
可以，但不必泡酒。敏鱼敏鱼又名鮸鱼,分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。是一种深海鱼，为名贵的海洋经济鱼类之一、除鲜食外还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞。鮸鱼鲞是上等鱼肚，俗称“鳘肚”。敏鱼（鳘鱼）以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶．其中金钱鳘胶最为名贵，属鳘胶之冠，止血最有奇效，人工极难捕获，价钱与黄金一样贵，故称为“金钱鳘”。全胶干品呈白黄色，头部两侧各有一条长须，伸至胶尾。鱼肚鱼肚，即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成，属海味八珍之一。鱼肚味道鲜美且营养价值很高，不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值。中国使用鱼肚的记载始见于北魏《齐民要术》，唐代鱼肚已列为贡品。营养价值鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克鱼肚。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。食疗功效鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。小秘方：鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。

土鳘赤嘴是什么鱼胶

土鳘赤嘴，很多鱼胶商家和微商们都叫它“血胶”、“血鳘鱼胶”、“浙江赤嘴”。之所以这样叫它，是因为这种鱼胶往往胶身有大片的血水浸渍的痕迹。

于是很多鱼胶卖家就开始宣扬：补血功效如何如何好、血迹才是纯天然无药水的见证……等等云云！

关于土鳘赤嘴，大多数人的信息误区

1、土鳘赤嘴是赤嘴鱼胶的一种，在赤嘴类鱼胶中属于性价比很高的种类；

2、产自我国浙江外海，都是渔民活鱼取胶，现取现晒，是纯天然野生鱼胶；

3、由于没洗过药水，所以鱼胶上会有不少鱼油、鱼血的痕迹，这是纯天然鱼胶最好的见证。

不仅仅是广大“吃胶群众”、甚至连很多鱼胶商家都对以上观点深信不疑。然鹅……！

实际的真相往往都很残酷、让人难以接受

产地真相

土鳘赤嘴的产地是印度尼西亚东部海域，由于我国浙江的渔船常年在这片海域捕捞作业，所以很多时候被误以为产地是浙江。

胶身上的大片血渍真相

渔民将渔获卖给浙江的加工厂，加工厂杀鱼取鳔后把饱含鱼血呈半加工状态的鱼鳔再出售给鱼胶加工厂，鱼胶厂家再进行清洗、定型、制干后出售给鱼胶贸易商。由于胶体浸血时间过长，导致鱼胶颜色呈现血色暗红。

价格低的真相

土鳘赤嘴价格较其它赤嘴低很多，主要原因之一也正是因为胶身浸血、颜色暗红、品相不好。

所谓的纯天然无药水真相

客观上讲，没洗过药水的鱼胶基本都会或多或少的残留点血丝、鱼油、血残之类的。但反过来说就是不对的。况且土鳘赤嘴的胶身上是血水浸渍后的血痕，跟天然的血丝、血残不是一个概念。

总结语

天然无药水的土鳘赤嘴鱼胶功效还是对得起它的价格的。但它也就是普通的赤嘴胶，也不会因为它泡了一阵子血水就有了其它神奇的效果。鱼胶是否洗过药水也不是单单只看一眼颜色就能判断的出来的。

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