花胶龙骨 花胶龙骨需要什么材料

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黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜苦瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼400g、苦瓜半个、黑蒜2颗、糖少量、盐适量、胡椒粉少许、姜片数片做法：1、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒。2、热锅凉油放入鱼儿两面煎香。加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。3、加入苦瓜片、黑蒜，盖锅盖中火煮20-25分钟。4、撒入黄红椒粒，加入少量盐，白糖试味，胡椒粉，撒入葱花即可开喝。黑蒜可以搭配什么熬汤：虫草花淮山黑蒜乌鸡汤材料：乌鸡半只、虫草花200g、黑蒜4颗、干淮山50g、龙眼干8颗、枸杞15颗、陈皮1片、盐1勺做法：1、煲汤的鸡最好选择乌鸡，去皮，把脂肪都尽量弄干净，不然煲出来的汤会很多油，影响口感之余也不是很健康，药材都洗净浸泡半小时，黑蒜剥壳对半切开。2、把材料都放锅里，这里要注意把虫草花和其他药材用鸡压着，这样容易把食材都熬出味。3、放水至刚刚没过食材，中小火烧开，再转小火把食材都熬出味，煲约45分钟即可。最后根据个人口味放入适量的盐，汤就做好了。黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜松茸炖水鸭材料：水鸭半只、黑蒜2颗、蒜头2颗、姜片2块、玉米2小段、红萝卜3小段、花菇3只、松茸适量做法：1、提早泡发花菇和松茸，水鸭去皮，喜欢油腻口感的可以不去皮。2、水鸭飞水，肉转色可以捞起。3、全部放入炖盅，加入清水，炖2.5小时。4、2.5小时后，出锅了，一打开盖，扑鼻的香。黑蒜可以搭配什么熬汤：花胶黑蒜汤材料：黑蒜1个、花胶8个、猪龙骨1000g、清水3000ml、盐适量、芹菜适量做法：1、将花胶洗净，用清水提前浸泡半个小时左右。2、龙骨洗净，冷水下锅，煮开即熄火，取出氽水好的排骨，备用。3、砂锅煮开水，下猪龙骨。大火煮开后，转小火煮1个小时左右。4、再转大火，下花胶与黑蒜。 再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。5、下盐调味并熄火，将花胶与汤水装碗，加入芹菜珠。

#新作者扶植计划 第二期#花胶大骨冬瓜汤，汤鲜味美，营养丰富增加人体所需要的营养成分。

花胶营养大骨汤

主料

上好花胶100克，大骨2根，冬瓜300克，盐2.5克，味精3克，胡椒粉2克，大枣30克，料酒适量。

制作

花胶低温泡制，清水放入姜片花胶，要多次换水去腥，发好后切块备用。

骨棒切为两半，冲水泡制，冬瓜切大块，小葱结，姜切片，锅中做水水开下入骨棒在放入料酒去腥，焯好冲洗干净。

骨棒下入罐中或大砂锅中，放葱姜在放入大枣花胶，开锅去除浮沫，小火熬制两小时左右下入冬瓜，开始调味盐，味精，胡椒粉冬瓜熟即可出锅。

花胶

就是晒干的鱼肚，含有丰富的蛋白质微量元素有增强免疫力作用，营养价值高补肾益精，具有滋补体虚，强身健体等功效。

骨棒

蛋白质脂肪维生素，含胶原蛋白具有滋钙防止骨质老化，有很高的营养价值。

冬瓜有膳食纤维有住于消化含维生素C，消肿等作用

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