花胶泡发能发多大 花胶泡发能发多大的鱼
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相关花胶泡发能发多大的扩展： 100克鱼胶能泡发多少
100克鱼胶一般可以泡300克，但是也要看什么鱼胶，有的鱼胶不合适泡的，而且泡太久营养流失，还有老一点的鱼胶功效更好，可以不要泡，直接切就可以炖，营养更好。
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By captain666
用料
泡发： 用量100g花胶 六块姜片 3片水 适量做法步骤
1、花胶不用洗干蒸10-15分钟，时间取决于花胶厚度和大小。
2、纯净水浸泡封保鲜膜放冰箱16小时中途换一次水。
3、花胶已发两倍大小
4、煮一锅姜水（目的是去腥）
5、剪开用纯净水清洗内部杂质（可以省略此步骤）
6、关火后将花胶放入浸泡直至冷却到室温
7、纯净水再次反复清洗后大功告成，大概2.5倍大小。可放入玻璃器皿加水置于冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士
1.全程不接触一滴油脂，手上分泌油脂，可带一次性手套操作。 2.如条件允许想泡发更大，步骤2可浸泡24小时，中途8-12小时换水一次。
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