小米花胶作用 小米花胶的做法大全窍门

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胶原蛋白对皮肤来说可是个好东西，也是目前比较安全且效果出众的护肤成分。但随着年龄的增长，人体内的原有的胶原蛋白流失，且很难自行再生，那么日常生活中，胶原蛋白该如何补充呢？吃什么可以补充胶原蛋白呢？快来看看小编为你搜罗的几款滋补营养餐，让你吃出满满的胶原蛋白来哦！方法/步骤

黄豆猪蹄汤猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白成分，黄豆是大豆的一种，含有大豆异黄酮，也是天然的植物雌激素，二者搭配起来是美容养颜的绝配，不仅让皮肤变得更滑细腻，还能让自己二次发育哦，变得更有女人味。

香煲鸡爪鸡爪也是含有胶原蛋白成分的食物，经过长时间高温煮制过的鸡爪，变得酥烂可口。不仅吃起来入味，重要的是，长期吃鸡爪也能帮助补充胶原蛋白哦，最重要的是鸡爪不像猪蹄那样含有丰富的脂肪，不会让人觉得油腻。

炖牛蹄筋牛蹄筋是充满了结缔组织结构的食材，与人体结缔组织结构类似，能起到支撑骨关节，润滑膝关节、肘关节的作用，而结缔组织里面含有大量的胶原蛋白，也因此吃牛蹄筋自然能够补充胶原蛋白啦，不过牛蹄筋很难嚼的动，需要用高压锅等炖的酥烂才好吃。

银耳枸杞汤银耳是一种充满了胶质的养生食材，具有滋阴养颜的功效，因此常食银耳枸杞汤也能补充胶原蛋白哦，但是需要注意的是银耳需要长时间小火煎熬才能出胶质哦，那是银耳的精华所在，如果只是简单的煮熟了，是不会吃胶质的，口感不会好，也起不到滋补的作用了。

美味鱼鳞冻鱼鳞以及鱼皮部分含有胶原蛋白，是很好的滋补食材，很多人都觉得鱼鳞很脏，把鱼鳞都白白舍弃掉了，但鱼鳞可是天然的养颜圣品哦，比猪蹄的成分要低许多，而且还不像猪蹄那样，脂肪很多，吃多了容易发胖，鱼肉本身也比猪肉要细腻，好消化。

水晶肉皮冻肉皮冻也是一种非常美味的食物，它是用一张张纯肉皮，经过几个小时熬制浓汤成纯白色，再冷却后放入冰箱里的纯天然胶原蛋白，可以蘸着酱料一起吃，不仅不油腻，口感也十分清爽，是一道颇受大众喜欢的凉菜。

花胶椰奶冻花胶椰称为鱼胶、鱼肚，里面富含丰富的胶质。椰奶与花胶隔水炖，冷却之后放入冰箱就会形成花胶椰奶冻，不仅吃起来爽口，还能够养颜美容，为皮肤补充胶原蛋白，也是比较受欢迎的一种补充胶原蛋白的方法。

胶枣瘦肉汤

说到阿胶，其实也就是驴皮或者猪皮熬制的胶，是知名的养颜圣品，就连杨贵妃都是她的忠实粉丝呢，留下“暗服阿胶不肯道，却为生来为君容”的诗篇，不然也不会连李白也都评价她“云想衣裳花想容”，除了她“六宫粉黛无颜色”，古人都对她的胶原蛋白功效赞不绝口呢。

海参小米粥海参也是一种以胶原蛋白为主的经典食材，而小米具有补充元气滋补的效果，二者搭配养颜美容效果更出众，除此之外之中还富含多种氨基酸成分，在众多海产品中，营养价值都略胜一筹，常喝海参小米粥可以让自己越来越精神，皮肤状态恢复到最佳状态。

养颜桃胶羹桃胶是桃花树皮分泌的油脂形成大小不一的胶状物，是纯天然的植物胶原蛋白，能够起到滋润皮肤的作用。但是桃花需要事先泡开，然后才能把里面的胶质煮出来，桃胶羹彻底煮化之后，口感十分像果然，非常好吃，可以加入一些蔓越莓、红枣、枸杞一起煮，对皮肤很好哦。

你们都在卤肉熏鱼晒腊味，看我出一招不一样的年味美食。肉皮冻每家过年餐桌都是必备的，今天我来放个不一样的“冻”，有着吉祥的名字，特别适合年夜饭，“五红”红红火火，吉祥吉利，端上餐桌一定叹为观止，人人称赞。这款冻，一滴油脂不含，一块猪皮不放，却依旧Q弹，嗯？这是为什么呢？因为我选用了花胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也称鱼肚、花胶自古便属于\" 海八珍\"，素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思，又搭配了五红，这款花胶冻简直就是女性的小卫士！

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

干花胶（鱼胶） 15克红花生 20克红豆 20克红枣干 10克枸杞 10克老红糖 适量水 适量隔水炖盅 1个

做法步骤

1、花胶（我用的小米鱼胶）

2、隔水蒸15分钟

3、取出加入纯净水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上

4、然后在准备其他食材

5、红豆、花生洗净浸泡2个小时

6、泡好的花胶取出，洗净杂质

7、剪成小块放入隔水炖盅

8、泡好的红豆花生沥水加入

9、枸杞红枣洗净加入

10、再加一块老红糖

11、加入高出食材一倍的纯净水

12、用隔水炖的方式，炖60-90分钟

13、炖好啦

14、取一个干净的容器，将炖好的五红花胶汤倒入放凉至室温，然后放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固

15、定型后，整块就可以倒扣出来摆盘了，如果自己吃，直接用小勺挖着吃就可以啦，味道超级棒！

16、成品

17、成品

18、成品

小贴士

花胶我都是晚上蒸好，放入冰箱冷藏浸泡过夜，第二天就可以用了

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