沙虫干贝花胶煲鸡 沙虫干花胶炖鸡的功效

“中秋+国庆”小长假很快就要来啦！

不少小伙伴将要进入返乡、旅游模式

当地特产一定是

走亲访友、旅游纪念的必备好礼

近段时间，全网都被

【互换特产挑战】给刷屏了

各地的朋友们都在和不同省份的朋友

互换本地特产

特产代表了当地的文化元素

是每个人心里的“家乡味”

防城港作为一座底蕴深厚的城市

既有一代代人传承的传统老味道

也有创新、融合的美食文化

林强/摄

这么有意思的活动

文旅君也要参加！

火速整理了一份【防城港特产攻略】

这些颇具防城港特色的特产

能让你在互换挑战中“脱颖而出”

【海边山防城港海鲜粉】

【海红米海鲜粉】

这两个品牌研发的海鲜粉

是防城港当下最受欢迎的特产之一

一碗便能汇聚防城港的优质海味

【海边山防城港海鲜粉月饼】

是荣兴元企业结合本地丰富海产

创新推出的一款特色月饼

沙虫、鲍鱼、干贝、虾仁、花胶、素翅

与九种果仁混合成馅料

每一口都能尝到海鲜的美味

新鲜的海鲜鲜甜味美

晒制成干货也能保留大部分

鲜美的味道和丰富的营养价值

尤其是【沙虫干】【鱿鱼干】

【虾米】【墨鱼干】
【红鱼干】【鳝鱼干】

都是防城港一等一的美味

黄天福/摄

【风吹饼】是京族的特色小吃

也是京族饮食文化的代表符号之一

饼大而薄，制作的过程中还会拌入芝麻

吃的时候再用烘烤或油炸的方式加工

米香与芝麻香交织，香脆诱人

东兴京族三岛的山心村

素有“鱼露之乡”的美誉

这种以各种小杂鱼为原料

经过腌渍、发酵、过滤、晒炼

多道工序而成的【鱼露】

闻着腥臭的特质劝退了一部分人

但是鼓起勇气尝试后

就知道它虽咸却异常鲜美

是本地人餐桌上的美味法宝

【金花茶】是世界珍稀的

观赏植物和种质资源

资源量十分有限

防城是金花茶最早的发源地

具备金花茶生长所需的环境条件

因此金花茶也是防城港著名的特产

它的花朵和叶子都可泡茶

喝起来味甘甜、香郁

防城区得天独厚的资源条件

八角、肉桂产业发展得如火如荼

这里所产【肉桂】皮厚油多

【八角】色艳个大

品质纯正，香味醇厚

深受广大消费者的青睐

被外界誉为“世界香料原料库”

是中国三大香料基地之一

放养在防城港海边的蛋鸭

以海上鱼、虾、蟹及贝类、藻类为食物

产下来的【鸭蛋】富含10多种微量元素

是老少皆宜的天然滋补品

简单的水煮蛋就能有嫩滑鲜香的口感

东兴沿海区域的盐碱沙地上

由于日晒充足，海边通风性好

土质比较疏松，少有虫害

【红姑娘红薯】能充分吸收

深层地下水里的丰富矿物质与微量元素

种出来的红薯个头饱满、颜色鲜亮

水分少，口感更加香糯粉甜

梁仕有/摄

【红衣花生】营养、药用价值显著

果仁含有30.6%蛋白质、51.2%脂肪

还有糖类、维生素、微量元素

和人体必需的8种氨基酸，营养价值高

图源丨广西桂芙人

【上思沙糕】的历史可追溯到

宋代狄青远征广南

当地的土人即制作沙糕作为干粮

供官兵们食用

发展至今

成为人们走亲访友必备的礼品

沙糕皮薄馅厚油润

层次分明大方、色泽鲜艳美观

香甜酥软爽口、整块拿着不散

久藏不霉、食而不腻、营养丰富

还有步步高升的寓意

防城港特产实在是太多了

以上介绍只是冰山一角

还有好吃的腰果、菠萝蜜干、饼干

好喝的垌美绿茶、白石牙茶、小锅米酒

各种特色的小吃、糍粑

以及有趣的芒编、红木工艺品

文旅君一下也和大家分享不完

今天的特产分享就先介绍到这啦

你们最喜欢的防城港特产是什么呢？

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