花胶为什么洗有泡 花胶为什么洗有泡泡呢
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相关花胶为什么洗有泡的扩展： 花胶洗的时候好多泡泡有问题吗？
按你这样说，应该是有问题的，花胶一般如果只有一点点泡泡那就是倒的时候会有，那就正常，但是你说好多泡泡，应该是这个花胶有问题的。具体是什么问题，得看干品的情况来说了。遇到泡泡很多的，要小心，看看是不是变质了，还是添加了什么东西，还是假的。
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By captain666
用料
泡发： 用量100g花胶 六块姜片 3片水 适量做法步骤
1、花胶不用洗干蒸10-15分钟，时间取决于花胶厚度和大小。
2、纯净水浸泡封保鲜膜放冰箱16小时中途换一次水。
3、花胶已发两倍大小
4、煮一锅姜水（目的是去腥）
5、剪开用纯净水清洗内部杂质（可以省略此步骤）
6、关火后将花胶放入浸泡直至冷却到室温
7、纯净水再次反复清洗后大功告成，大概2.5倍大小。可放入玻璃器皿加水置于冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士
1.全程不接触一滴油脂，手上分泌油脂，可带一次性手套操作。 2.如条件允许想泡发更大，步骤2可浸泡24小时，中途8-12小时换水一次。
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