花胶和阿胶哪个好 花胶和阿胶哪个好一点
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阿胶好一些，可以补血养神，花椒使人上火，注意个人卫生，饮食清淡。
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材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎；红枣洗净，去核；将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食用前在调味。
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