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花胶煲鸡:  做法  1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。   2.花胶泡十二小时,用葱姜水煮过,切块,和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中,煲二小时  花胶瑶柱煲鸡脚:  主材:花胶(早上上班前泡水,晚上回家可以煮啦),鸡脚10只,瘦肉3块钱(可以让汤更鲜甜)  辅材:瑶柱数颗(泡软),沙参几条,党参几条(反正家里有,就放了),干淮山几条,杞子一小把,红枣3颗,姜少许;  做法:1、鸡脚焯水,瘦肉切大块,花胶切小块待用,其他材料洗净;  2、讲所有材料放进电饭锅(家里设备简陋,只能用这个锅),加入沸水煮1个小时  3、食用前调味即可。  总结:1、非常的美味,喝到停不了口;2、此汤营养高,富含胶原,美容滋润,女孩子喝了皮肤好。  花胶红枣煲瘦肉:  用料  瘦肉200克或鸡项肉250克、花胶2两,红枣、无花果各10个,生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两(其实是带子裙边晒干的东西)。  做法  (1)瘦肉(鸡项肉)洗净,去皮,切成中块,飞水。  (2)鲍鱼裙洗净,飞水(细沙比较多,飞水后就不会有沙)。  (3)红枣、无花果洗净。  (4)水开后将瘦肉或鸡项肉、花胶、红枣、无花果等放进汤煲里,放适量的水煲之。( 2-3人喝放6-8碗水)  (5)待锅内水沸后,先用中火煲1小时,后用小火煲1.5小时即可。  功效 :  养颜生血,通宵失眠,容颜憔悴,防虚壮体,滋阴养颜 。  适应症  阴虚肾亏,头晕眼花,手术后滋补。 花胶与什么煲汤好 花胶与什么煲汤好 百度网盘

每月一煲汤

By 学学学如何

用料

黄花胶 6个排骨 500克姜 二坨霸王花汤包 一袋盐 适量淀粉 适量

做法步骤

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1、我洗排骨喜欢用淀粉洗干净很多,焯水备用

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2、花胶我没有泡发,没有泡发的话就煲汤要煲三个小时: 泡发花胶:把花胶蒸20分钟放姜片然后放冷水放冰箱泡发,8个小时这样换一次水,可是我都是睡醒一觉就直接拿来煲,泡好了再洗好洗一点,还有一种就是不泡发用油炸,然后冷水泡二十分钟煮汤,炸的花胶只能煮汤不能炖奶哦。

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3、然后下排骨,在网上买的一包霸王花汤包,然后放花胶,姜一整个啪一下,煲汤一整个姜好一点,水开转小火,一定要砂锅。煲三个小时好一点。然后给点盐关火。

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