关于花胶莲子赤豆的问题，下面有几个最新红豆莲子炖花胶做法与功效的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶莲子赤豆答案，了解更多鱼胶可以跟红豆莲子一起煮吗的相关详细知识。
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鱼胶可以跟黑米红豆一起煮粥的，鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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炖煮流程

配料包：鱼胶、红豆、薏米、红枣、莲子、冰糖

Step 1

将鱼胶放入清水中泡发24小时（建议放入姜片，可去除鱼腥味）

Step2

将红豆、薏米等配料放入清水中清洗

Step3

将发泡好的鱼胶和干净的配料一同放入炖盅

（以汤锅为例，加入适量清水，约2碗份量）

Step4

温火炖煮1-1.5小时，在闭火前15分钟加入冰糖即可

到此一碗清甜可口的红豆薏米莲子花胶羹就完成了

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