孕妇花胶的做法清淡 孕妇花胶食谱
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孕妇吃花胶的做法之炖汤花胶鸡汤材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。做法：1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。2. 所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。3. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
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孕妇吃花胶的做法之炖汤花胶鸡汤材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。做法：1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。2. 所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。3. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
食材及其功效说明
豆仁胶25克
豆仁胶属于非功效型花胶，只有补胶原蛋白的功效。属于菜胶的一种，所以把它当菜来吃很适合。
豆仁胶
春笋200克
春笋口感清淡鲜嫩，含有充足的水分、丰富的植物蛋白，特别是微量元素和纤维素含量很高，有促消化、防止便秘的功效。
苋菜300克
苋菜含有丰富的维生素C、钙、铁、磷，并能降火解毒、清热利湿、活血滑胎。超过预产期迟迟不生产的孕妇可以适当食用苋菜催生助产。
制作方法
1、豆仁胶无需泡发冲洗干净，苋菜去粗茎洗净切段，春笋去笋衣切去根部后切成滚刀块儿焯水备用；
2、热锅放油烧热后放入姜片炒香，将笋块倒入锅中，加少量生抽炒匀；
3、倒入清水，加入豆仁胶，小火焖煮25分钟后加入苋菜再开盖炖5分钟左右；
4、出锅前加盐调味即可。
小贴士：炒之前，春笋一定要焯水，而且要煮几分钟，以便于去除涩味。
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