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鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，比如鸡肉，鸭肉，瘦肉，花胶简单的方法是清炖，炖煮好的鱼胶可单独吃，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

这段时间里面，有些朋友因为免疫不足，会产生一些免疫相关的疾病，这个时候急需要增强自身的免疫，多吃一些蛋白质丰富的食物，还需要均衡饮食，摄入足够的营养物质，这样才能提高自己的抵抗力。

今天就介绍一款有助于提高免疫力的汤水

枸杞莲子花胶汤

滋补肾阴 养心安神

花胶

花胶也叫鱼鳔，又滋补肾阴的作用，它还含有多种微量元素，对免疫力底下人群有很不错的帮助，对于红斑狼疮的朋友也是很友好的。

枸杞

枸杞有着滋补肝肾、明目的作用，是一种很常见的食物，经常用来泡水滋补的效果也是很不错的。

莲子

莲子健脾益肾，还可以养心安神，对于身体来说也是很不错的，经常食用对心脏有不错的疗效的。

百合

百合也是一种滋阴的食物，主要有润肺镇静安神的作用。

【材料2-3人份】枸杞子30g 莲子30g 干百合30g 花胶100g 瘦肉200g

【做法】将所有食材清洗干净，花胶泡发，瘦肉汆水，然后将所有食材放入锅中煮30-50分钟。

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