花胶能和芒果一起吃吗 花胶能和芒果一起吃吗早餐

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芒果焗白花胶的做法1.准备材料:花胶10g,芒果半个,冰糖少许。2.花胶加入清水,隔水炖1小时,清水淹没花胶即可。3.加入牛奶,冰糖少许继续炖10-15分钟4.起锅前5分钟加入芒果丁 花胶能和芒果一起吃吗 花胶能和芒果一起吃吗早餐

#家庭烘焙尚巧厨# 参考份量:4个

By 尚巧厨烘焙

用料

芒果肉 200克安佳淡奶油 100克细砂糖 15克吉利丁粉 6克冷水 24克装饰材料:酸奶 适量新鲜水果 适量

做法步骤

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1、先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用

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2、将芒果肉切出来

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3、将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用

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4、淡奶油加细砂糖一起打发

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5、将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀

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6、将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状

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7、溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀

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8、将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里

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9、都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可

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10、慕斯凝固后取出,慕斯上面放一层酸奶

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11、最后再装饰点新鲜水果即可

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