花胶蒸牛奶的做法 花胶蒸牛奶的做法窍门

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花胶炖牛奶(鳕鱼胶)的做法 把花胶用水泡一晚隔天后，隔水，加姜干蒸，会看到花胶卷起来，是正常的，注意时间，别超过10分钟蒸完之后，再泡两个小时，要洗干净，夏天要放冰箱，发泡的好只是口感好，发泡不好，不要紧，后面炖花胶也会软浸好后切开花胶，准备好材料，加牛奶，不用加水，放炖盅里，隔水炖冰糖看量放，炖2小时，就差不多可以了最后就是吃啦，真的好好吃，满满的胶原蛋白。我用的是鳕鱼胶。

喝这个有三年多了，喝就勤快喝一个月最少两次，要早上空腹喝，睡前喝的话，肚子不能很饱，不然不好吸收。

By 学学学如何

用料

花胶 5个银耳 0.3朵水 适量黄冰糖 适量牛奶 200毫升枸杞 适量红枣 6颗姜 三坨

做法步骤

1、泡发：放姜片隔水蒸20分钟，然后放有冷水的碗里面泡放冰箱，说的是八个小时换一次水，我中午或者下午泡到第二天睡醒，好的花胶你泡发的时候把上面的水轻轻倒掉的时候，碗底会有果冻一样的胶原蛋白。如果有你可以放点水拌一下然后倒到你要煲的那个盅盅里面。不要浪费了

2、我是电砂锅隔水炖五个小时以上，电砂锅方便一点，把银耳撕小小的，姜我放的三坨就是一瓣瓣的，记得用刀啪一下，花胶太腥了必须多一点，花胶刚开始吃的时候千万不要像我的图片一样一整个下去炖，因为我吃花胶有三年了习惯那个味道了，你刚刚开始吃的时候一定要切小段，不然腥到像喝中药一样痛苦，不要太多水了不然不浓，因为后面还要加奶。

3、如果你不想煲五个小时你就最少三个小时，牛奶特仑苏或者经典的纯牛奶，倒奶再倒黄冰糖再煲半个小时就可以了，这个对女人特别补，一定要早上空腹喝，睡前喝得话要隔三个小时不吃东西不是很饱那种，不然不好吸收，如果你喝这个就长期喝一段时间，不用几个月喝一次没有什么很大效果，一个月最少两次，最好月经完了那几天喝最好，月经期不能喝哦

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