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酥脆的鱼干配上一碗白粥,燕窝鲍鱼都比不上~
偶尔吃些喷香酥脆的小零食也是非常好的,今天小编给大家带来的这款美味大家一定会非常喜欢,它就是酥香小鱼干,下酒下饭,春天吃正好。
香酥小鱼干
▽
by 爱生活的馋猫
·主料·
鱼干|200g
·辅料·
花生油 | 适量
·做法·
1.准备好鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就没下盐。
2.倒入适量的油,可以倒多一些,煎的时候会比较好煎。
3.倒入鱼干,转小火慢煎,期间不断翻,以免焦。
4.当鱼干的颜色变均匀的稍深即可,不要煎过了哦
·----- 小贴士 -----·
煎鱼一定要小火。
放盐要小心,鱼干本身就咸。
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