顶级花胶价格 顶级花胶多少钱一斤
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最贵的应该是几百万一斤了，但是这些都是收藏级的，特别稀缺的昂贵的鱼胶。
2023年6月
金先生和妻子
在上海知名的婚礼会所
花嫁丽舍举办婚礼
宴请宾客
没想到，婚礼举办完一个多月后
一名自称当晚婚宴主厨的男子
联系到了金先生
称他被会所骗了
金先生和妻子
在上海闵行区花嫁丽舍海岛店
举办婚礼
他当时选择的是每桌7888元的婚宴套餐
宴请了40桌宾客
一共花费34万多元
婚礼一个月后
自称婚礼厨师长的男子爆料
婚宴当天的菜品中
有不少名贵食材
都被偷换成了廉价的代替品
比如用鱼唇替换花胶
单单这道菜
成本差价近8倍
最初，金先生夫妇并不完全相信
厨师长于是出示了当天后厨的进货单
及录像、照片
金先生夫妇也就对会所产生怀疑
他们还联想到，婚宴前，有工作人员曾主动建议更换两道菜品，按照厨师长的说法，更换前后的菜品也有一定的价格差异。
为了试探一下婚礼会所的态度，金先生妻子在大众点评网站上进行了相关差评并留下了疑问，谁知，留言却被回复称，她不是真实客户。金先生夫妇将此事投诉到了闵行区市场监督管理局。
9月7日，记者来到了这家婚礼会所。
门店负责人却说，厨师长和公司有劳务纠纷，他是恶意的举证，而更多的细节他们不便透露。
记者联系到了爆料的厨师长，他表示，会所更换菜品原料是从今年6月开始的。他向上级反映后不久，就被降级调岗，最终解除了劳动合同。
双方各执一词
那么
涉及婚宴的纠纷
究竟该由谁来出面调查和定夺呢？
律师指出，应当由行政主管部门市场监管局来进行调查。记者也了解到，目前，闵行区市场监管局已经开始对此事进行立案调查。
近日，金先生夫妇向记者表示，花嫁丽舍得知媒体介入后，于9月23日约见了金先生夫妇，双方最终达成了和解，花嫁丽舍同意给予金先生夫妇一定的差价退赔。
婚宴的支出十分昂贵
但对于其中的食材贵贱
消费者如果不是专业人士
可能很难区分其中的差别
律师指出，从法律上说，如果消费者质疑婚宴提供方换菜，那么就需要承担举证责任，一旦有充足的证据可以证明，菜品确实存在以次充好的现象，则可以适用《民法典》、和《消费者权益保护法》，来维护自己的权益。
同时，市场监督管理局对餐饮企业也有监管的义务。也希望所有的相关企业都能负起责任、诚信经营。
转自丨案件聚焦
来源： 看看新闻Knews
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