花胶炒着吃做法 花胶炒着吃的做法

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主料

花胶6只

盐少许

酒1匙

油3匙

姜三片0

步骤

1.花胶6个！

2.姜三片！

3.花胶清洗干净，锅里倒水，放入一片姜。开大火烧，待水开后加入花胶盖盖焯三分钟！(盖盖是为了避免花胶遇热膨胀爆开，让水溅到身上)！

4.净锅上灶，开小火，倒油，放姜进锅翻炒几下！

5.加入花胶，加入酒翻炒两分钟！

6.加入盐再翻炒一分钟均匀入味即可盛出！

7.盛出，上桌了！

转眼就到中秋，天气开始凉爽起来，这种天气里最幸福莫过于全家围着吃火锅了。灯火通明的晚上，围着冒热气的汤锅，里面涮着各种各样的食材，一家人有说有笑，热乎乎吃下肚，全身都暖和了，一顿下来超满足！火锅要好吃，汤底很重要，秋季吃火锅我首选家乐的金汤花胶鸡火锅底料，这是一款厨房小白做起来也毫无压力的锅底，精选的优质花胶和慢炖鸡汤再搭配优质蛹虫草，做成的汤底汤色金黄诱人，味道鲜美浓醇，媲美地道的港式打边炉哦~话不多说，跟着馋猫一起吃火锅吧~

By 爱生活的馋猫 【豆果美食官方认证达人】

用料

家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋土鸡 半只姜片 5片米酒 30克热水 1500ml+800ml涮锅时蔬 适量涮锅肉类 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、鸡肉洗净后用清水浸泡出血水捞出

3、热锅放油爆香姜片，倒入鸡肉翻炒均匀，加入米酒翻炒

4、倒入1500ml的热水

5、放入家乐金汤花胶鸡火锅底料煲和蛹虫草包

6、边煮边搅拌均匀，5分钟后，金黄诱人冒着香气的汤底就做好啦

7、煮好的金汤花胶鸡汤超香醇，先喝一碗暖身再涮菜

8、蔬菜和肉类上桌，开涮吧

9、久煮后加入家乐金汤花胶鸡火锅底料续汤包和800ml热水，汤底依然香浓哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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