黄汤花胶鸡 黄花胶鸡汤功效
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花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。 花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。 关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。
海鲜火锅sea food hot pot
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。
在这么冷的天
与亲朋好友围在一起
吃一顿鲜香热辣的火锅
才能让人再次元气复活
“豐生水起”海鲜火锅
绝对能满足吃货对冬日的所有期待
这不，小编是一边吞着口水一边向大家推荐的
海鲜控的狂欢盛宴
“豐生水起”是以海鲜为主题的火锅店，所以海鲜是每桌必点！
光是虾，就有澳洲龙虾、本地龙虾、海虾、花竹虾这几种，另外还有象拔蚌、扇贝、鲜鱿鱼、花蟹、生蚝……
极品海鲜盛
“极品海鲜盛”里面包含海蟹、鲍鱼、圣子、龙须片、海虾和元贝，解决了选择困难症患者的烦恼。
海虾比小编的手掌还要长，晶莹剔透散发着光泽。涮在锅里慢慢变成诱人的橘红色，一口咬下去全是饱满的香甜，真是好吃到连虾脚都不想放过！
鲍鱼吸饱汤汁，肉质清甜醇香，爽滑中又有鲍鱼特有的鲜味，同时嚼劲十足，让嘴巴想停都停不下来。
元贝那饱满多汁的口感一下子俘获了小编的心，柔韧的肉质，醇厚浓郁的余香……时刻感受舌尖上的奢华盛宴！
豐生牛肉盛
除了一大波向吃货们袭来的海鲜，还有肉食兽无法抵挡的“豐生牛肉盛”
雪花肥牛粒，简直让牛肉控失控！雪花般的脂肪分布在肉片之上，饱腹透亮，它不仅有颜值，味道也是牛肉届的担当。
入口细嫩鲜美，润滑无渣，丰富的油脂香气在嘴里蔓延开来，碰撞你的味蕾！
霜降肉眼条，大理石般瑰丽花纹清晰可见，肉质紧密，光泽诱人，同时十分有韧道。涮过汤后迸发出最原始的鲜甜，与肉香相辅相成，让人欲罢不能。
八喜临门鲜打丸盛
“八喜临门鲜打丸盛”更是深得小编的心，分别是鲜虾丸、墨鱼丸、鲜牛丸、豚肉丸、鲜鸡丸、羊肉丸、潮州鱼丸、鲮鱼丸。
每只丸子的用料多到难以置信，几乎没有怎么加淀粉。其中小编最爱墨鱼丸，墨鱼的味道清甜，QQ的很弹牙又脆嫩，口感非常丰富！
肉食吃腻了，便尝尝豆制和蔬菜来调剂下口味。“豆品组合盛”里面有豆卜、鲜支竹、山根等，“蔬菜组合盛”里面有娃娃菜、南瓜、白菜等。食材新鲜，十分入味！
除此之外，还有别出心裁的美味主食：
招牌元宝鲜虾云吞
北京饺子
凤城水饺
饺子不仅颜值高，而且皮薄馅满，鲜美爽脆的口感让人无法抗拒！
其他小吃也十分惹人喜爱！
不一般的汤底
看着丰盛的食材，小编迫不及待将它们放入汤底做SPA啦！
“豐生水起”的汤底跟别家的都不一样，比如有龙王海鲜锅、芝士龙虾浓锅、河豚干羊排锅等等，而小编最心水的，是这三个~
黄汤鸳鸯花胶鸡锅
花胶大大只！用料一点都不小气，花胶晶莹剔透，经过涮烫之后微微收缩，爽口弹牙。
黄汤吸收了花胶和老母鸡的味道，鲜上加鲜，这个汤底鲜甜又浓郁，美容又滋补！
贵阳酸汤海斑锅
海斑鱼片雪白透明，薄厚恰当。涮着贵阳酸汤吃，口感嫩滑，肉质鲜甜。
海斑富含蛋白，这个汤底营养价值极高，可谓养颜又美味！
鲜茄花甲肉蟹锅
番茄的酸味恰到好处，同时蕴藏着花甲和肉蟹的浓郁鲜香，用来涮肉口感会更加丰富。
这个汤底酸甜可口，分分钟让人弃械投降，欲罢不能！
对了，烫好了食材，别忘了醮酱料吃哦。这里有各种调料任君选择~
反正食材新鲜，搭配什么酱料都美味！
吃到口渴了怎么办？这里除了可乐雪碧，还有水果茶等多种饮品供大家解渴。
米其林星级大厨掌勺
“豐生水起”的掌勺陈国强大师，同时拥有中餐烹饪世界锦标赛金奖及世界冠军，米其林一星餐厅总厨及顾问等头衔。
他拥有二十七年入厨经验，擅长粤菜、京菜、川菜及淮扬菜式。
“豐生水起”海鲜火锅店是陈国强大师用顶尖的食材，专业的团队，出色的烹饪手法，精心为每一位食客而设。
“豐生水起”用心将服务和品质放在第一位
和小伙伴们一起在“豐生水起”吃火锅
绝对是吃货们一次完美的觅食体验！
地址：香港大埔翠和里5号丽和阁地下F铺，地铁太和站A出口附近
以后来香港除了买买买，就多了一个吃吃吃的好去处~
走累了就到“豐生水起”歇歇脚，好好犒劳自己的胃吧！
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